Đang có chuyến công tác Hà Nội, Trấn Thành tranh thủ thưởng thức đủ món đặc sản Hà thành. Chỉ trong một ngày, nam nghệ sĩ ăn tới 8 món ăn: bún chả, bún mọc, chim quay, xôi tim rim, cơm đảo gà, tôm rim, bò sốt vang, ốc nhồi luộc, tào phớ, khiến nhiều người 'thán phục'. Chồng Hariwon hợp khẩu vị với các món Hà Nội, lần nào ra thủ đô cũng ăn một vòng 'bản đồ ẩm thực', bất chấp lo ngại tăng cân. Anh cho biết: 'Cái xứ sở gì mà bán cái gì cũng ngon là sao vậy? Những gì đã xảy ra ở Hà Nội, hãy ở lại với Hà Nội. Đừng mang gì về Sài Gòn cả, nhất là số kg'.
Bún chả xuất hiện đầu tiên trong danh sách món "ruột" của Trấn Thành ở Hà Nội. Bún chả mang đặc trưng của ẩm thực Hà Nội, từng được nhiều trang du lịch thế giới đánh giá cao. Món ăn này từng được Tổng thống Obama thưởng thức và dành lời khen trong chuyến thăm Hà Nội, mới đây còn xuất hiện trong sách nấu ăn dịp lễ Bạch kim của Nữ hoàng Anh. Bún chả thường gồm chả nướng và chả năm, kiểu truyền thống là phải kẹp vào que tre và nướng trên than hồng, ăn kèm rau sống, bún và nước chấm chua ngọt. Món ăn này có giá thành rẻ, ăn được cả mùa đông và mùa hè.
Một số địa điểm ăn nổi tiếng:
Bún chả Obama, bún chả Bình Chung, bún chả Sinh Từ, bún chả Hàng Quạt, bún chả Cửa Đông, bún chả Hàng Than, bún chả Bạch Mai...
Món ăn thứ hai mà lần nào ra Hà Nội Trấn Thành cũng phải ghé để "nạp năng lượng" là chim quay. Thậm chí, một số fan còn bình luận địa chỉ mà nam nghệ sĩ ăn nằm trên phố Tống Duy Tân - con phố ẩm thực nổi tiếng ở trung tâm Hà Nội. Chim quay thơm nức mũi, vỏ giòn ngậy, thịt đậm đà, ngọt chắc, khiến cho người 'sợ mập' như Trấn Thành cũng không cưỡng lại được.
Một số địa chỉ nổi tiếng:
- 24 Tống Duy Tân, 7C Nguyễn Công Trứ, 2B Tạ Hiện, 218 Đội Cấn...
Dù đến từ 'địa bàn' của vô vàn món ốc, Trấn Thành vẫn ghiền các món ốc luộc kiểu Bắc với chanh, gừng, sả. Ốc luộc theo cách này thơm mùi sả, chanh, thịt ốc giòn dai, không bị lẫn gia vị khác. Bát nước chấm luôn là yếu tố kéo khách của mỗi quán, quán nào có công thức pha ngon, hòa đủ vị chua cay mặn ngọt, mới giữ được chân khách. Trấn Thành gọi thêm một bát sung muối và một bát nước ốc luộc, chuẩn kiểu ăn của người Hà Nội.
Một số địa chỉ nổi tiếng:
- Ốc Hà Trang ở Đinh Liệt, ốc cô câm ở Tống Duy Tân, ốc chị Lệ ở Cửa Bắc, ốc Thu ở Hàng Bạc, ốc Hạnh ở Ngô Sĩ Liên...
Trấn Thành ghé quán bún mọc Thủy nổi tiếng ở ngõ Đào Duy Từ. Bún mọc cũng là món ăn sáng quen thuộc ở đất Hà thành, gồm đủ các loại thịt: viên mọc thịt nấm hương mộc nhĩ, miếng thịt lợn luộc thái mỏng, có thể thêm sườn lợn, chân giò, thêm măng tươi hoặc dọc mùng.
Một số quán nổi tiếng:
- Bún mọc Thủy (Đào Duy Từ), bún mọc Nguyễn Chế Nghĩa, bún mọc Tạ Hiện, bún mọc Hàng Ngang...
Nhiều du khách phương xa đến Hà Nội thường tìm đến phố Tống Duy Tân, con phố ẩm thực, quy tụ nhiều món ngon đặc sản. Trong đó, nổi tiếng nhất là món cơm đảo gà. Hạt cơm rang khô, bùi bùi, ăn kèm dưa cải chua, gà rang, bát nước xốt béo béo đậm đà. Trấn Thành gọi một suất cơm đảo gà, tôm rim.
Địa chỉ: cơm đảo Loan Mai (Tống Duy Tân).
Phở bò sốt vang không phổ biến bằng phở bò hay phở gà nhưng vẫn được nhiều người ưa thích bởi hương vị lạ miệng. Nước dùng sốt vang béo ngậy, thịt bò mềm, đưa miệng. Khi ăn, Trấn Thành cho thêm nhiều giấm tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
Một số địa chỉ nổi tiếng:
- Phở Thịnh ở Tôn Đức Thắng, phở Lý Béo ở Hàng Nón, phở Thật ở Trần Nhật Duật, phở 50C Hàng Vải...
Trấn Thành tráng miệng bằng một ly tào phớ, ăn kèm thạch đen, dừa khô, trân châu. Đây là món giải khát phổ biến vào mùa hè ở Hà Nội, giá rẻ, ăn mát, ít ngọt, không ngán. Tào phớ có mặt ở nhiều cửa hàng từ quán vỉa hè đến nhà hàng.
Một số địa chỉ nổi tiếng:
- Tào phớ Nghĩa Tân, 42C Lý Thường Kiệt, các quán chè truyền thống như chè bà Thìn, chè 16...
