Vài tháng qua, Tóc Tiên bận rộn trong bếp từ sáng tới tối để nấu đủ các món Á - Âu thay đổi thực đơn hàng ngày. Tới tháng thứ 5, người đẹp tâm sự đã "hết nấu nổi" nên có những ngày vợ chồng cô order đồ ăn ở ngoài về để đổi món. Mới đây, nữ ca sĩ khoe tiệc "Korea night" tại gia với món thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc hấp dẫn.
Từng đặt chân tới nhiều quốc gia và thưởng thức vô số món ăn ngon, Tóc Tiên vẫn luôn mê mẩn các đặc sản Hàn Quốc. Bà xã Hoàng Touliver từng nếm thử món cơm cuộn ở nhà hàng thịt nướng rất thơm ngon nên quyết định tự học công thức để làm ở nhà. Tóc Tiên bật mí: "Công thức rất đơn giản gồm cơm Hàn Quốc, trứng cá chuồn, rong biển khô, dầu mè và ít gia vị". Sau khi trộn các nguyên liệu, nữ ca sĩ nắm thành từng cuộn nhỏ vừa miệng.
Khi ăn, giọng ca Ngày tận thế cũng áp dụng cách của người Hàn. Đầu tiên, cho lá xà lách che kín miệng, nhanh tay đặt viên cơm vào giữa và nhai ngon lành. Đây là cách ăn thịt nướng ở xứ sở kim chi mà Tóc Tiên học được và đã áp dụng cho món cơm cuộn. Có hai cách ăn thịt nướng, ngoài cách ăn độc đáo kể trên, người Hàn cũng có thể nướng thịt, chấm vào nước sốt, gói trong lá gọn gàng rồi mới bỏ vào miệng. Cách ăn thứ hai phổ biến hơn vì lịch sự và thẩm mỹ hơn.
Tiệc thịt nướng ở nhà Tóc Tiên khá thịnh soạn với đầy đủ các món panchan ăn kèm như kim chi cải thảo, củ cải muối, bánh xèo kim chi... Phần thịt ăn kèm bao gồm ba chỉ lợn và ba chỉ bò. Thịt ba chỉ được thái thành từng dải dài, trước khi nướng thì đem thái nhỏ vừa ăn. Người Hàn hầu như không ướp gia vị trước khi nướng để mùi vị thơm ngon của miếng thịt không bị lấn át.
Sau khi nướng vừa đủ độ chín trên bếp, thịt được gói ăn kèm với dưa chuột, cà rốt, không thể thiếu vài miếng kim chi, củ cải muối chua chua, cay cay và rau xà lách. Thời điểm này, khá khó khăn để mua lá vừng (hay còn gọi là lá kê nhíp) - một thành phần quan trọng của món thịt nướng Hàn Quốc. Thịt nướng béo, thơm thơm, chấm nước sốt đậm đà, vừa miệng, ăn kèm các loại topping chua ngọt.
Không ngại các món ăn có vị nồng, vợ chồng Tóc Tiên luôn ăn thịt nướng với tỏi tươi để tăng thêm hương vị. Tuy đang tập luyện và điều chỉnh chế độ ăn để duy trì vóc dáng, Tóc Tiên vẫn quyết định "ăn thả cửa" mâm thịt nướng và nhận xét bữa ăn ngon "xứng đáng cho một bài tập chân sáng mai".
Ngoài thịt nướng, cơm cuộn, vợ chồng nữ ca sĩ còn gọi thêm cả rượu gạo, uống kèm các món Hàn Quốc rất hợp. Rượu khá nhẹ, vị hơi ngọt, dễ uống.
Tóc Tiên ăn cơm cuộn Hàn Quốc
Ảnh và video: Instagram toctien1305
