Cách nhận biết xoài Trung Quốc:
- Vỏ bên ngoài của xoài Trung Quốc thường là màu xanh, không chín vàng như xoài Việt Nam. Khi thấy những quả xoài có màu vàng mờ, lấm tấm đen ở cuống thì tuyệt đối không nên mua.
- Những quả xoài vỏ màu xanh, bên trong lại chín vàng, không có vị xoài, nhạt nhẽo thường là xoài Trung Quốc đã được ngâm tẩm nhiều hóa chất.
- Xoài Trung Quốc thường có trọng lượng trung bình 400 - 700g.
- Vị hắc, nhạt.
- Ngoài ra, trên thị trường bày bán tràn lan xoài mang mác xoài Thái gái rẻ chỉ từ 15.000 đến 25.000 đồng/kg, hình dáng y hệt xoài Thái thật nhưng khi ăn vị nhạt như khoai sống hoặc chua, chát. Đây nhiều khả năng là xoài Trung Quốc đội lốt.
Cách chọn xoài ngon:
- Da căng bóng, có màu vàng sáng, không bị thâm đen, vỏ nhăn, nhũn. Khúc đầu của quả xoài chín vàng và cứng.
- Thường nặng trung bình từ 300 - 350 g. Dáng trái thuôn, cuống nhỏ, hơi lõm sâu.
- Khi chín có mùi thơm ngọt đậm
- Các chủ buôn chỉ nhập xoài Trung Quốc về chủ yếu từ tháng 6, tháng 7 âm lịch trở đi đến khoảng tháng 10 âm lịch do lúc đó xoài miền Nam chưa có mùa, chứ từ khoảng tháng 11 đến tháng 6 âm lịch năm sau thì nhập về không đáng kể... Nên bạn nên tránh mua vào thời điểm này.
