Nguyên liệu:
- 300 g thịt ba chỉ (bỏ phần da)
- Bún tươi, rau sống, đồ chua, chanh, tỏi, ớt, hành lá làm mỡ hành
- Hành khô, tỏi khô
- Gia vị.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Thịt ba chỉ thái lát mỏng, tỏi hành băm nhuyễn. |
|
 |
Bước 2: - Cho thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng đường, nước mắm, tỏi, hành băm sau đó trộn đều để thịt thấm gia vị. Sau 10 phút cho thịt lên vỉ. |
|
 |
Bước 3: - Bạn có thể nướng ở lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc nướng trên lửa than đều ngon. |
|
 |
Bước 4: - Thịt chín cho ra bát tô. |
|
 |
Bước 5: - Xếp bún, dưa leo, đồ chua, thịt nướng vào tô thêm mỡ hành, đậu phồng dùng cùng nước mắm chua ngọt. |
Tuyết Nguyễn
