Lý Tử Thất - nàng tiên nữ thôn quê nổi tiếng với những video giới thiệu món ăn và cuộc sống nông thôn Trung Quốc - mới đây gặp một số rắc rối với công việc kinh doanh. Bên cạnh việc làm vlogger trên các mạng xã hội, người đẹp Tứ Xuyên còn tham gia góp vốn vào công ty sản xuất đồ ăn, trong đó có một số món ăn mà cô từng tự tay nấu trong các video nổi tiếng. Món bún ốc Liễu Châu luôn nằm trong top các sản phẩm bán chạy nhất. Sản phẩm này đã có mặt ở Việt Nam và từng được nhiều food blogger làm video trải nghiệm.
Lý Tử Thất trong một vlog.
Tuy nhiên, từ tháng 7, món bún ốc Liễu Châu của Lý Tử Thất liên tục "dính phốt" về an toàn thực phẩm. Mới nhất, ngày 30/8, một khách hàng đăng tải lên mạng xã hội gói bún ốc của thương hiệu này. Khi ăn đến miếng đậu phụ sấy khô, người này phát hiện ra xác một con kiến đen. Theo quan sát của vị khách, con kiến có thể đã xuất hiện từ khi sản xuất vì xác của nó "chìm" một phần vào miếng đậu chứ không phải mới rơi vào khi đóng gói.
Đây không phải lần đầu thương hiệu Lý Tử Thất đối mặt với các khiếu nại về an toàn thực phẩm. Tháng 7, một vị khách khiếu nại rằng gói bún ốc khi mở ra đã bị mốc đen từ bên trong. Gói bún có thể đã bị rách và ngấm nước trước khi bán ra cho khách hàng.
Bún ốc Lý Tử Thất dính nhiều lùm xùm về việc đồ ăn có côn trùng, không vệ sinh.
Tệ hơn, nhiều người còn phát hiện ra côn trùng trong đồ ăn. Một trường hợp cho biết, khi mở phần bún khô ra đã phát hiện tới 5 con côn trùng nhỏ màu đen. Trường hợp khác lại thấy ruồi, gián lẫn vào gói đồ ăn khô.
Các vị khách đều cảm thấy khó chịu khi bộ phận chăm sóc khách hàng của công ty này dường như phớt lờ các ý kiến của họ. Đến nay, đại diện Lý Tử Thất vẫn chưa đưa ra giải thích thoả đáng cho khách hàng. Một số luồng ý kiến lại cho rằng việc này có thể là hành vi chơi xấu, cạnh tranh không lành mạnh đối với sản phẩm của "tiên nữ thôn quê".
Bún ốc Liễu Châu là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất ở phía Nam Trung Quốc. Liễu Châu là một thị trấn ở phía Bắc tỉnh Quảng Tây. Món bún ốc này đặc biệt ở chỗ không hề có ốc nhưng lại ngon lạ kỳ, ngay cả khi chỉ là dạng ăn liền đóng hộp. Bún ốc Liễu Châu khá nổi tiếng ở địa phương nhưng tới khi được Lý Tử Thất cho lên sóng, người ta mới biết cách làm ra món ăn này.
Bún ốc Liễu Châu không hề có ốc như nhiều người nghĩ.
Cô nàng vào tận rừng để lấy măng tươi mang về muối. Bún ốc Liễu Châu ngon ở nước dùng bởi thành phần ăn kèm chỉ có măng muối, đậu que muối, lạc, mộc nhĩ, phù trúc rán, lạc, nấm... Nước dùng được hầm từ ốc và thịt, xào với ớt cùng các loại nguyên liệu. Vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm khó quên. Khi ăn, không thể quên một thìa dầu ớt sôi sùng sục, cay tê, ngầy ngậy. Video hướng dẫn làm bún ốc của Lý Tử Thất đạt 48 triệu view sau một năm đăng tải.
Bún ốc Liễu Châu không chỉ nổi tiếng ở Quảng Tây mà còn xuất hiện ở nhiều tỉnh thành khắp Trung Quốc. Món ăn này cũng trở thành đồ ăn liền được yêu thích ở nước này. Khi mua về, khách chỉ việc ngâm bún khô, đồ các nguyên liệu vào, chế nước sôi là xong. Hoặc để ngon hơn, bạn có thể bỏ vào nồi nấu cho nóng sốt.
Lý Tử Thất tên thật là Lý Giai Giai, từng là một DJ trước khi bỏ nghề, trở về quê hương sống cùng bà. Cô bắt đầu công việc làm video từ năm 2016 và trở nên nổi tiếng từ năm 2017. Cô đã có 10 triệu người theo dõi Youtube - một nền tảng mạng xã hội quốc tế ít phổ biến với người Trung Quốc. Ở trong nước, cô có lượng fan còn "khủng" hơn. Các video của Lý Tử Thất đều mang phong cách dung dị, miêu tả cuộc sống nông thôn, cách làm các món ăn truyền thống. Sau khi nổi tiếng, thay vì bận rộn đóng quảng cáo và lộ diện, Tử Thất bắt đầu xây dựng thương hiệu riêng, bán đồ ăn và tập trung kinh doanh.
Lý Tử Thất hướng dẫn làm bún ốc Liễu Châu
