Thúy Ngân giới thiệu món ngon bình dân
Diễn viên Thúy Ngân phim 'Gạo nếp gạo tẻ' quê tại thị xã Cai Lậy, Tiền Giang. Nhân dịp nghỉ Tết Kỷ Hợi 2019, cô dành thời gian về nhà đoàn viên cùng cha và không quên thưởng thức những món ăn quen thuộc của tuổi thơ. Thúy Ngân bảo món ăn ở Cai Lậy không đa dạng như Sài Gòn, nhưng chất lượng đảm bảo, vệ sinh sạch sẽ và giá cả rất rẻ phù hợp số đông người dân lao động.
Thúy Ngân mê nhất là hàng xôi ngay đầu hẻm nhà mình. Một hộp xôi đầy ụ giá 30.000 đồng gồm đùi - cánh gà, hai trứng cút.
Điểm nhấn đặc biệt của món ăn là phần huyết nếp - đặc sản ở miền Tây được kết hợp giữa hai nguyên liệu tưởng chừng không liên quan nhau. Huyết vịt được nêm gia vị phủ lên nếp đã ngâm qua vài tiếng trước đó. Đợi hỗn hợp này đông lại, sau đó luộc chín khoảng hơn một giờ đồng hồ, sẽ có được món huyết nếp thơm ngon. Ngoài ra, người bán chế biến một loại nước sốt cay cay rưới lên, giúp món xôi thêm đậm đà, ăn hết lúc nào không hay dù bạn muốn giảm cân.
Một món ăn khác khiến Thúy Ngân thèm thuồng mỗi dịp về quê chính là bánh canh thịt vịt.
Ở Sài Gòn, bạn thường quen thuộc ăn bánh canh kèm cua, cá lóc, giò heo... Nhưng tại Cai Lậy, món ánh canh đặc sản được ăn với thịt vịt mềm ngọt, một miếng huyết nếp khiến bạn nhớ mãi hương vị. Sợi bột bánh được lăn, cắt trên một thân chai và thả xuống nước giữ được vị bùi, độ dai của bột. Giá một tô bánh canh đầy ắp chỉ 25.000 đồng.
Vào buổi sáng, Thúy Ngân lựa chọn bánh hỏi thịt nướng kèm chả lụa. Đĩa bánh giá 15.000 đồng nhưng nàng 'Hân hoa hậu' thường gọi thêm cây thịt chỉ 5.000 đồng.
Anh Tuấn
