Thưởng trà giữa đầm sen hồ Tây ngày hè

Bạn có thể đến chụp ảnh, thuê thuyền ngắm sen, uống trà ướp sen hoặc đơn giản chỉ là hưởng mùi hương sen thơm ngát trong gió hồ Tây mát lộng.

Cứ vào đầu mùa hè, những đầm sen ven hồ Tây gần Công viên nước lại là điểm hẹn của nhiều người Hà Nội. Đây là những "ốc đảo" để giải nhiệt và thư giãn trong ngày hè nóng bức. Các đầm sen ở đây nằm sát nhau và chỉ cách hồ Tây một con đường, được giao cho các hộ trồng sen và kinh doanh làm dịch vụ. Chính vì vậy vào các buổi chiều khi trời đã dịu hoặc sáng cuối tuần khi chưa có nắng gắt nơi đây lúc nào cũng tấp nập người. Bạn có thể đến chụp ảnh bên sen, thuê thuyền ngắm sen, uống trà ướp sen hoặc đơn giản chỉ là hưởng mùi hương sen thơm ngát trong gió hồ Tây mát lộng.

Cũng nhờ những đầm sen này mà nhiều người Hà Nội được thưởng thức loại trà ướp sen đặc biệt ngay tại chỗ. Trà ngon, nước trong, thơm mùi hương sen, nhấm nháp cùng những món quà quê như bánh chả, kẹo lạc... thì không còn gì bằng. Mỗi ấm trà có giá từ 30.000 đến 50.000 đồng tùy loại và tùy đầm sen. Nếu bạn đi một nhóm 3-5 người, sau khi lang thang đầm sen chụp ảnh, ngồi nghỉ ngơi, tán chuyện và đợi người hái những bó sen mang về thì uống trà là thích hợp nhất. Vừa nhâm nhi, bạn cũng có cơ hội xem mọi người tách nhụy hoa để ướp trà theo cách truyền thống.

Ông Tuấn ở Hàng Muối, Hà Nội, đã đứng ra bao thầu các đầm sen ở hồ Tây để lấy nhụy sen ướp trà theo cách truyền thống. Nhụy hoa được lấy về sao khô rồi cứ một lớp trà rắc lên trên một lớp nhụy sen rồi ủ vài ngày. Cứ ướp như thế 6-7 lần thì hương sen thấm sâu vào từng cọng chè. Người uống sẽ nhớ mãi vị thơm. Nhưng giá của loại chè này không rẻ, có khi lên tới vài triệu đồng một kg mà vẫn có người hỏi mua.