 |
|
Món ăn do đầu bếp Alexandra Rendon Escobedo chế biến. |
Người Mexico đã khéo léo đưa các thực phẩm ấy vào chế biến để tạo nên những món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt. Tuy có sự đa dạng về nguyên liệu như vậy nhưng người Mexico luôn duy trì một thói quen là dùng ngô vào hầu hết tất cả các món ăn, đặc biệt là các món bánh, tamales, pozole và atole, những món ăn chính của người Mexico.
Trong nguồn nguyên liệu rất đa dạng và phong phú ấy, ngô - đậu - ớt được coi là bộ ba quan trọng trong việc chế biến thức ăn Mexico. Ngoài ra, chocolate cũng được đánh giá cao, từng được sử được sử dụng như tiền tệ và là một đồ uống dành cho hoàng gia.
Ẩm thực Mexico được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể vào năm 2010. Từ ngày 28/10 tới 3/11, bạn có thể thưởng thức các bữa tối theo đúng phong cách Mexico tại nhà hàng El Patio ở khách sạn Melia Hà Nội do chính đầu bếp tới từ Mexico chế biến.
 |
|
Góc trang trí nhỏ trên bàn gợi nhớ tới đất nước Mexico. |
 |
|
|
|
|
|
Các món ăn của Mexico chế biến chủ yếu từ ngô, đậu. |
Út Liên
