 |
|
Thịt heo, một mặt hàng luôn tăng giá dịp tết. |
Theo tính toán của Sở Thương mại TP HCM, dịp tết năm nay, nhu cầu lương thực của thành phố thường xuyên ở mức 40-50 nghìn tấn/tháng, trong đó gạo khoảng 30-40.000 tấn, chiếm 70-80%, còn lại là nếp, bột mì và các loại lương thực khác.
Với mặt hàng thịt gia súc, nhu cầu tiêu thụ của thị trường thành phố sẽ vào khoảng 550-600 tấn thịt tương ứng với 7.500-8.000 con heo, 350-400 con trâu bò; chưa kể đến một lượng lớn thịt và thực phẩm chế biến được nhập từ nước ngoài phục vụ cho một số siêu thị, nhà hàng. Riêng những ngày cao điểm (lễ, tết), khả năng tăng thêm khoảng 600-800 tấn thịt gia súc, gia cầm/ngày. Dự báo giá heo những ngày giáp tết có khả năng tăng, đặc biệt đối với những chủng loại thịt ngon như nạc, đùi.
Hiện có 3 cơ sở giết mổ gia cầm (Huỳnh Gia Huynh Đệ, An Nhơn và Phú An Sinh) đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đang thực hiện chỉ đạo của Ủy ban Nhân dân TP HCM tồn trữ gà cấp đông nguyên con (có cả đầu, cánh, chân) đã qua kiểm nghiệm thú y để đáp ứng tập quán tiêu dùng của người dân trong dịp tết.
Riêng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến trong những ngày lễ tết khoảng 3.000 tấn. Dự kiến lượng hàng bán ra của một số công ty về thực phẩm chế biến khoảng 4.000 tấn (có lượng dự trữ để thay thế thịt gia cầm khoảng 100 tấn), tăng trên 20% so với cùng kỳ... Giá bia Sài Gòn theo dự báo vẫn có xu hướng tăng nhẹ từ 2 tháng trước Tết.
Năm nay, có 3 doanh nghiệp được Sở Thương mại đề nghị Ủy ban Nhân dân thành phố hỗ trợ nguồn vốn dự trữ hàng thiết yếu tết và thực phẩm thay thế gia cầm với số tiền 200 tỷ đồng, trong đó: Tổng công ty thương mại Sài Gòn là 150 tỷ đồng, Tổng công ty nông nghiệp Sài Gòn: 22 tỷ đồng và Liên hiệp hợp tác xã thương mại thành phố (Sài Gòn Co-op): 28 tỷ đồng. Nguồn tiền hỗ trợ nói trên được ngân sách thành phố cho vay không tính lãi trong 6 tháng.
(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)
