Axit béo Omega 3 chứa trong cá hồi giúp củng cố nang tóc và kích thích mọc tóc. Một số thí nghiệm khoa học chứng minh việc hấp thụ khoáng chất từ các loại axit béo này giúp rút ngắn giai đoạn Telogen (thời kỳ nghỉ ngơi của nang tóc, hay còn gọi là giai đoạn rụng tóc) trong vòng nửa năm. Trong cá hồi còn chứa vitamin B12 và chất sắt, giúp cải thiện quá trình tuần hoàn máu, giúp tóc mọc nhanh hơn.
Kẽm là khoáng chất tốt cho tóc, giúp tóc chắc khỏe và góp phần kích thích quá trình mọc tóc. Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như: bột cám lúa mì, thịt bò, gan bò, thịt heo... Hàu rất giàu kẽm. Chuyên gia cho biết chỉ cần ăn một con hàu mỗi ngày, bạn đã đủ bù lại lượng kẽm cơ thể tiêu thụ trong ngày hôm đó. Nếu không muốn ăn hàu mỗi ngày, bạn có thể thay đổi thực đơn thành các loại thực phẩm khác kể trên. Tuy nhiên nếu cơ thể đang cần bổ sung gấp kẽm thì ăn hàu là cách nhanh nhất để cơ thể hấp thụ loại khoáng chất này.
Keratin, hay chất sừng, là một họ các protein cấu trúc dạng sợi. Keratin là thành phần cấu trúc quan trọng của mái tóc và móng tay. Tóc chứa 80% là keratin. Để kích thích quá trình sản xuất chất sừng, cơ thể cần được bổ sung đầy đủ protein động vật. Cơ thể thiếu protein chỉ trong 2-3 tháng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình rụng và mọc tóc. Thịt gà là thực phẩm chứa nhiều protein động vật, lại có lợi cho việc giảm cân, kích thích mọc tóc, giúp tóc chắc khỏe nhờ sản sinh nhiều keratin.
Trong trứng có chứa biotin và protein, 2 trong số nhiều khoáng chất giúp bảo đảm tóc luôn trong tình trạng chắc khỏe, ít gãy rụng. Biotin góp phần giúp giảm lượng tóc rụng hàng ngày. Một số loại dầu gội trên thị trường có chứa biotin. Tuy nhiên hấp thụ dưỡng chất này từ thực phẩm tốt hơn việc áp dụng trên mặt tóc. Ngoài ra trong trứng còn chứa leucine, một số loại axit amin khác có lợi cho quá trình mọc tóc.
Trong hạnh nhân có chứa vitamin E, khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình mọc tóc, giúp tóc thẳng mượt. Chỉ cần 30g hạnh nhân (khoảng 15-20 hạt) đã chứa đến 70% chỉ tiêu khoáng chất hàng ngày. Hạnh nhân còn chứa những chất có lợi cho cơ thể, sức khỏe, làm chậm quá trình lão hóa như biotin, axit và các loại vitamin B.
Hạt bí là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin B1, B2, B3, B4, có tác dụng giúp mọc tóc. Ngoài ra vitamin B5 và B6 cũng góp phần giúp da đầu thêm khỏe mạnh. Nếu lượng tóc rụng nhiều, nghiêm trọng đến mức khiến bạn lo lắng, có thể thử thêm dầu hạt bí vào thực đơn ăn kiêng, bạn sẽ thấy tình hình được cải thiện đáng kể.
Chất sắc có nhiều trong đậu lăng (lentils). Đây là loại khoáng chất quan trọng, giúp ích nhiều cho cơ thể, ảnh hưởng đến máu huyết và quá trình mọc tóc. Một bát súp đậu lăng có thể chứa phân nửa lượng chất sắt cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Ngoài ra, trong đậu lăng còn chứa kẽm, choline (giúp các mạch máu trên da đầu tuần hoàn tốt, thúc đẩy quá trình mọc tóc) và một số khoáng chất khác.
Bảo Trân (Theo Brightside)
