Đám cưới của Đỗ Mỹ Linh và doanh nhân Đỗ Vinh Quang diễn ra tại một nhà hàng sang trọng trên phố Chương Dương Độ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Thực đơn tiệc cưới gồm 9 món, đa phần là những món bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khai vị gồm hai món: Súp tổ yến ăn kèm thịt cua bể và salad tổng hợp trộn dầu giấm Balsamic. Trong đó, tổ yến vốn là thực phẩm mang giá trị dinh dưỡng cao, được ví như "thực phẩm vàng".
Năm món chính đa dạng gồm: tôm hùm Nha Trang bỏ lò phô mai Comté, hải sâm hầm gân nai, cá hồi Na Uy áp chảo xốt chanh leo, thăn bò Fuji áp chảo xốt tiêu đen, cơm chiên ngũ sắc và bông cải xanh xào nấm lục ngọc xốt bào ngư.
Tôm hùm có giá thành không rẻ, nhiều dưỡng chất và thường được bán trong các nhà hàng sang. Cách chế biến được ưa chuộng nhất là nướng hoặc đút lò tôm hùm với phô mai tạo độ béo, thơm hấp dẫn như trong tiệc cưới của Đỗ Mỹ Linh. Người đẹp chọn phô mai Comté - phô mai cao cấp của Pháp, được làm hoàn từ từ sữa bò tươi phủ lên trên tôm hùm.
Cá hồi Na Uy nổi tiếng là loại cá hồi thượng hạng, đặc biệt chứa nhiều chất béo, axit béo omega 3. Cá ăn kèm nước xốt chanh leo sẽ không bị ngấy. Thịt bò Fuji được đánh giá có chất lượng xấp xỉ thịt bò Wagyu hảo hạng, nhưng giá thành thì dễ chịu hơn. Đặc trưng của bò Fuji, nhất là phần thịt thăn khá mềm, ngọt thịt, thích hợp làm các món áp chảo.
Hải sâm hầm gân nai là món kết hợp hai nguyên liệu được xem như bài thuốc quý trong Đông y. Gân nai có vị ngọt, tính bình, không độc, chứa nhiều chất bổ dưỡng giúp hồi phục sinh lực và cường gân cốt. Hải sâm chứa ít chất béo nhưng hàm lượng protein dồi dào nên trở thành thực phẩm có lợi đối với người muốn giảm cân. Nó cũng hỗ trợ giảm đau khớp, tăng cường sức khỏe tim mạch... Còn món cơm chiên được "nâng tầm" nhờ nấm lục ngọc xốt bào ngư thơm ngon.
Cuối cùng, quan khách dự tiệc tráng miệng bằng chè dưỡng nhan tuyết yến - một trong những món chè được phái nữ ưa chuộng, có vị thanh, ngọt mát dễ chịu. Món ăn giúp giải nhiệt, có tác dụng dưỡng da và tốt cho sức khỏe.
Vi Yến