Thứ 7: Bánh canh gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà ta: 500-800 gr
- Chân gà: 2 cặp
- Mỡ heo: 300 gr
- Tiết lợn
- Bánh canh: 1 kg
- Củ cải trắng, cà rốt
- Hành ngò
- Hành tím
- Tỏi, ớt, gừng
- Giá, xà lách ăn kèm
Chè đậu xanh nha đam rong biển
Nguyên liệu:
- Đậu xanh: 150 gr
- Nha đam 3-4 lá
- Rong biển
- Đường phèn
Chủ nhật: Cơm rang tôm và lạp xưởng
Nguyên liệu:
- 6 chén cơm trắng
- 2 quả trứng gà
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 chén lạp xưởng thái hạt lựu, hoặc thịt xá xíu
- 8-10 con tôm làm sạch
- 1/2 chén đậu Hà Lan
- 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu
- Chút muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 củ hành lá, thái nhỏ
Na trộn đỗ đen và sữa chua
Nguyên liệu:
- 200 gr đỗ đen
- 1-2 quả na to
- 50 g đường
- Sữa chua