Nguyên liệu:
- 500 g sườn non
- 3 củ sả
- Bột muối loại dùng cho các món rang muối.
Nguyên liệu:
- Bí xanh: 400 g
- Lòng gà: 1 bộ
- Hành hoa, mùi tàu, rau mùi: mỗi thứ vài cây
- Hành khô: 2 củ
- Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt.
Nguyên liệu:
- 3 con mực ống to
- 2 củ sả
- 5-6 cái lá ổi.
Thứ 5: Canh mướp Nhật nhồi thịt
Nguyên liệu:
- Mướp Nhật: 300 g
- Thịt heo xay: 150 g
- Giò sống: 50 g
- Nấm hương: 5 cái
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Hành, mùi tầu, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.
Nguyên liệu:
- 1,3 kg thịt gà, lọc bớt mỡ, để nguyên lớp da, chặt miếng vuông
- 1/2 thìa nhỏ muối
- Nấm
- 1/2 bát con hẹ thái nhỏ
- 3/4 thìa nhỏ ngải giấm khô (một loại rau thơm)
- 1/2 cốc rượu trắng
- 2 muỗng canh kem tươi
- 1/2 bát con nước dùng gà hoặc nước lọc
- Hạt tiêu.
| Xem tiếp thực đơn các món ăn cho hai ngày cuối tuần |
