Nguyên liệu
- 1 con cua hoặc 2 con ghẹ
- 400 gam tôm ngon
- 2 quả cà chua
- Rau sống, bún
Nguyên liệu:
- 150g vừng đen
- 4 thìa canh đường cát trắng
- 1 thìa canh bột sắn dây.
Nguyên liệu:
- 300g thịt nạc vai, hay thịt nạc mông, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
- Bánh ướt
- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, rau răm, rau thơm, rau quế
- Nước mắm, ớt quả, mật ong, dầu mè, muối
- 1 thìa canh vừng trắng (mè trắng)
- Hành khô, tỏi và chanh.
Nguyên liệu: cho khuôn chữ nhật khoảng 20x30cm hay khuôn vuông 20x20cm
Phần bánh cacao
- 100g bột mỳ đa dụng
- 50g bột cacao nguyên chất
- Nửa thìa nhỏ bột nổi
- 1/4 thìa nhỏ muối
- 140g đường
- 150g bơ
- 3 quả trứng gà
- 1 thìa nhỏ tinh chất vani - 15ml sữa tươi
Phần phô mai :
- 225g phô mai (creamcheese) ở nhiệt độ phòng
- 40g đường
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa nhỏ tinh chất vani.
