Nguyên liệu:
- 20-22 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, xì dầu
- Hành lá, hành khô, màu dầu điều.
Nguyên liệu:
- 1 con cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400g
- 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)
- 2 quả cà chua lớn
- 10-15 quả đậu bắp
- 2 lát dứa vừa ăn
- 100g giá đỗ
- 1 vắt me chua
- 1 nhánh nhỏ cần tây
- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)
- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.
Nguyên liệu:
- 700g ốc hương
- 1 thìa canh tương XO (tương được làm từ cồi sò điệp và tôm khô xay nhuyễn, xào cùng với ớt và gia vị cho thật thấm)
- Muối, đường, dầu hào, hành lá, ớt quả
- 1/2 củ hành tây, bóc vỏ, cắt nhỏ
- Hành lá, lá chanh.
Nguyên liệu:
- 300g cá cơm khô
- 1 quả khế chua
- Một ít thịt ba chỉ
- Muối, đường, hành khô, ớt quả, nước mắm, hạt nêm.
Thứ 6: Trứng gà/vịt lộn xào me
Nguyên liệu:
- 3-5 quả trứng gà lộn hoặc trứng vịt lộn
- 1 vắt me khô hay 1-2 quả me xanh
- Rau răm, đường, ớt bột, nước mắm, tỏi
- Lạc rang chín, giã thô.
| Xem tiếp thực đơn các món ăn cuối tuần |
