Thứ 7: Lẩu gà ớt hiểm
Nguyên liệu:
- Gà ta: 1 con (1,5 kg)
- Ớt hiểm: 100 gr
- Rau xà lách, cải xoong, mồng tơi...
- Lá ớt, nấm
- Gừng, sả
Nước ép dưa hấu và lựu
Nguyên liệu:
- 1/2 quả dưa hấu
- 2 quả lựu
- Mật ong (tùy chọn), đá viên
Chủ nhật: Bún rạm Quy Nhơn
Nguyên liệu:
- 1 kg rạm
- 500 gr bún sợi nhỏ
- 100 gr đậu phộng
- 2 quả cà chua
- 1 trái xoài xanh
- 1 trái dưa leo
- 2 cái bánh tráng nướng
- Rau ăn kèm: xà lách, bắp chuối bào, hành ngò, rau thơm
- Gia vị: dầu điều, nước mắm, hạt nêm, đường phèn, muối, bột ngọt, chanh, ớt
Chè khoai lang trân châu dẻo
Nguyên liệu:
Phần chè khoai dẻo:
- 150 gr khoai lang tím
- 30 gr sữa đặc
- 30 gr nước cốt dừa
- 50 gr bột năng
Phần trân châu:
- 100 gr bột năng
- 20 gr đường
Phần nước sữa dừa lá dứa:
- 100 gr nước cốt dừa
- 60 gr sữa tươi không đường
- 20 gr sữa đặc
- Một nhúm muối nhỏ
- Vani
- Lá dứa
