Thứ 7: Mì lạnh
Nguyên liệu:
- 100 gr mì khô
- 1/3 củ cà rốt
- Một ít củ đậu
- 1/2 quả cà chua
- 1 quả trứng luộc
- Vài lát giò
- Gia vị trộn: 30 ml giấm, 30 gr đường, 15 ml nước mắm, 1 thìa cà phê ớt xào, một ít hạt nêm và nước lọc
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay: 400 gr
- Lá lốt: 2-3 mớ
- 1 quả trứng gà ta
- Gia vị, dầu ăn, mắm, hạt tiêu, đường, hành khô, hành hoa
Chủ nhật: Lẩu chua hải sản
Nguyên liệu:
- Xương heo hoặc xương gà 700 gr
- Tôm, mực, nghêu, cá...
- Thơm (dứa), cà chua
- Trái tắc hoặc me
- Rau muống, kèo nèo, rau rút...
- Nấm
- Bún tươi
Sương sâm hạt chia
Nguyên liệu:
- 100 gr lá sâm tươi
- 2 muỗng canh hạt chia
- Đường cát trắng
