Thứ 7: Ngô nướng phô mai
Nguyên liệu:
- 2 bắp ngô ngọt
- 1 thìa canh xốt mayonnaise
- 2 thìa canh bơ
- 1 thìa canh mật ong
- Một ít ớt bột, bột phô mai
Trứng chiên giòn xốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- 4 quả trứng
- 1/2 quả cam
- Vài cây rau mùi thái nhỏ
- 25 gr hành tây
- Gia vị: 5 ml nước tương, 15 ml nước mắm, 8 gr đường, 15 ml nước ép cam, 5 ml nước cốt chanh, 1 quả ớt
- Dầu ăn
Chủ nhật: Lẩu mắm
Nguyên liệu:
- Mắm sặc, mắm lóc, mắm linh: 600 gr
- Xương heo: 500 gr
- Tôm, mực, thịt bò, thịt ba rọi, thịt heo quay (tùy thích)
- Cá thác lác.
- Rau ăn lẩu: rau muống, tần ô, cải, bông súng...
- Cà tím: 1-2 trái
- Đậu hũ trắng: 2-4 miếng
- Khổ qua và ớt sừng trái to
- Sả
- Bún tươi
Trà gừng sả
Nguyên liệu:
- 3 túi lọc trà đen
- 1 lít nước nóng
- 1 quả chanh thái lát
- 3-5 muỗng canh nước cốt chanh, tùy thích
- 2 nhánh gừng, cạo sạch vỏ, băm nhỏ
- 2 củ sả, cắt bỏ phần già, đập dập
- Đường