Thứ 7: Lưỡi heo nấu cà ri
Nguyên liệu:
- 1 cái lưỡi heo cỡ 1 kg
- Khoai lang và khoai tây: 0,5 kg
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, hạt tiêu, cà ri bột, cà ri dầu, sữa đặc, sa tế, nước cốt hành tỏi, nước cốt dừa, bột năng
- Hành tỏi, chanh ớt: Mỗi thứ vài củ
- Sả: 3 cây
- Rau quế, bánh mì hoặc bún ăn kèm.
Siro atiso
Nguyên liệu:
- 1 kg hoa atiso đỏ tươi
- Đường cát trắng
- Chanh
Chủ nhật: Lẩu gà lá é
Nguyên liệu:
- Một con gà ta cỡ: 1,5- 2 kg
- Lá é trắng: 300 gr
- Ớt xiêm xanh: 50 gr
- Nấm bào ngư: 300 gr
- Măng tươi: 300 gr
- Sả, hành, tỏi: mỗi thứ một ít
- Bún tươi ăn kèm: 1 kg
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường phèn, đường cát trắng, dầu ăn, tiêu, muối
Sinh tố kiwi sữa chua
Nguyên liệu:
- 3 quả kiwi
- 1 muỗng cà phê nước chanh
- 150 gr sữa chua (ưu tiên sữa chua Hy Lạp nguyên chất)
- 150 ml sữa
- 2 muỗng canh mật ong
