Thứ 2: Gà om nấm
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta cỡ 1,2-1,5 kg
- 150 gr nấm hương tươi
- 50 gr nấm hương khô
- 200 gr nấm rơm
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 300 ml nước dừa
- 10 gr bột năng
- Hành tím, hành lá, rau mùi
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn
Thứ 3: Canh cua mồng tơi
Canh cua mồng tơi ăn cùng cà muối là combo kinh điển mùa hè. Ảnh: Bùi Thủy
Nguyên liệu:
- 300 gr cua
- 1 mớ mồng tớ, 1 quả mướp nhỏ, 1 mớ rau đay
- Gia vị gồm muối, hạt nêm và mắm tôm (nếu bạn ăn được mắm tôm)
Thứ 4: Móng giò kho sả ớt
Nguyên liệu:
- 1 kg móng giò
- 3-4 nhánh sả
- 2 thìa canh sả băm
- Ớt quả, ớt bột, đường, nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu
Thứ 5: Thịt xiên nướng mật ong
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai: 500 gr
- Hành tím
- Tỏi băm
- Mật ong
- Sả: 1 nhánh
- Nước hàng
- Dầu hào
- Dầu vừng
- Vừng trắng
Thứ 6: Ốc xào măng cay
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi hoặc ốc bươu: 1 kg
- Măng lá: 0,5 kg
- Ớt tươi: 2 quả
- Rau gia vị: lá lốt, tía tô, hành lá
