Thứ 7: Lòng dồi sụn nướng
Nguyên liệu:
- Sụn heo: 300 gr
- Thịt heo: 300 gr
- Lòng heo: 300 gr
- Mỡ: 100 gr
- Rau quế, rau răm
- Lạc rang
- Rượu mai quế lộ
- Dầu điều
Sữa chua phô mai
Nguyên liệu:
- Sữa tươi có đường: 500 ml
- 3-4 viên phô mai bò cười
- Sữa đặc 1/2 lon (190 gr)
- Sữa chua có hoặc không đường một hộp
- Hũ đựng
Chủ nhật: Bún bò Nam bộ
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò: 400 gr
- Bún rối tươi: 1 kg
- Giá đỗ: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang: 200 gr
- Hành khô: 100 gr
- Rau sống: xà lách, kinh giới, rau thơm
- Gia vị: mắm, giấm, đường, dầu hào, tỏi ớt
Khoai lang nướng mật ong
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai lang mật
- 1 thìa canh bột mì
- 1 thìa canh mật ong
- Một ít vừng đen