Thứ 7: Bún bò Nam bộ
Nguyên liệu:
- Thịt thăn bò: 400 gr
- Bún rối tươi: 1 kg
- Giá đỗ: 200 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Lạc rang: 200 gr
- Hành khô: 100 gr
- Rau sống: xà lách, kinh giới, rau thơm
- Gia vị: mắm, dấm, đường, dầu hào, tỏi ớt
Bánh khoai tây chiên giòn
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- 1/2 chén tinh bột khoai lang
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu đen xay
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1/2 muỗng canh dầu thực vật
Nước chấm:
- 1 muỗng canh tương ớt (loại ớt có băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê nước sốt đậu nành sánh hoặc xì dầu
- 1 muỗng canh nước lọc
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
Chủ nhật: Cơm chiên Dương Châu hải sản
Nguyên liệu:
- Cơm nguội: 1 tô
- Tôm tươi: 200 gr
- Tôm khô: 20 gr
- Mực: 100 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Lạp xưởng: 1 cây
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 4 nhánh
- Hành tím: 4 củ
- Tỏi: 4 tép
Bánh nếp nhân tôm thịt
Nguyên liệu:
- Bột nếp khô: 400 gr
- Nước lọc: 300 ml
- Tôm tươi: 150 gr
- Thịt lợn mỡ lẫn nạc: 150 gr
- Hành khô: 1 củ
- Lá chuối.
- Gia vị: muối, dầu ăn
