Thứ 7: Sủi cảo trộn khô
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt băm
- 250 gr tôm tươi
- 1 gói lá hoành thánh tươi
- Hành lá
- Hành phi tóp mỡ
- Dầu hào
- Dầu mè
- Lá hoành thánh chiên
Chè bắp lá dứa
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp (bắp ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích
- 1 bó lá dứa
- Đường phèn
- Bột bắp
Chủ nhật: Chân gà rút xương trộn cóc non
Nguyên liệu:
- 5 -10 cặp chân gà rút xương tươi
- Cóc non
- Hành tím
- Sả
- Lá chanh
- Gừng
- Chanh
- Ớt sừng
- Tương ớt
- Ớt sa tế
- Đường
Xôi đậu đỏ thơm bùi
Nguyên liệu:
- 2 bát con gạo nếp
- 1/2 bát con đậu đỏ
- Muối, đường
- Dừa bào sợi
- Vừng rang vàng, giã mịn, thêm muối, đường cho vừa miệng.