Thứ 7: Cá chim sốt dầu hào
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim tầm 500 gr
- Dầu hào, nước mắm, muối, đường
- 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng, tỏi.
Sương sâm
Nguyên liệu:
- 200 gr lá sương sâm
- 2 lít nước lọc
- 1 túi vải
- Vợt hớt bọt, rây
Chủ nhật: Bún mắm nêm thịt quay giòn bì
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ba chỉ (ba rọi)
- 1 thìa nhỏ muối
- 1 thìa canh nước cốt chanh
- 1/2 thìa canh hạt nêm nấm (hoặc hạt nêm thường)
- 1 thìa nhỏ bột tỏi
- Bún, rau sống, mắm nêm, lạc rang.
Nước chanh leo