Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 7: Gà ác hầm thuốc bắc

Nguyên liệu:

- 2 con gà ác đã làm sạch
- 1 gói thuốc bắc (bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán thuốc bắc, siêu thị, chợ)
- 100 gr nấm đông cô
- 100 gr hạt sen tươi
- 100 gr củ sen
- 2 nhánh tiêu xanh
- 2 củ hành tím
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 trái dừa tươi
- Cải xoong ăn kèm
- Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

>> Cách làm

Thạch trà hoa cúc

Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh lá trà
- 4 bông hoa cúc khô
- 1 muỗng cà phê
- Hoa quế khô
- 1 muỗng canh mật ong
- 500 ml nước nóng
- Bột thạch Jelly

>> Cách làm

Chủ nhật: Mề gà phá lấu

Nguyên liệu:

- 2-3 cặp mề gà
- Nước 1/2 quả dừa
- Ớt sa tế
- Tỏi ớt băm
- Rượu và gừng
- Bột ngũ vị hương
- Xì dầu, dầu hào, tương ớt
- Củ sen, rau muống ngâm chua ăn kèm

>> Cách làm

Trà cam sả mật ong

Nguyên liệu:

- 1/2 quả cam vàng
- 1 cây sả tươi
- 2 gói trà túi lọc
- Mật ong
- 250 ml nước sôi
- Đá viên

>> Cách làm