Thứ 2: Cá chim sốt sả gừng
Nguyên liệu:
- 1 con cá chim tầm 600 gr
- 2-3 nhánh sả
- Tỏi, ớt quả, đường, nước mắm, muối, hạt nêm
- 1 lóng gừng nhỏ, hành lá
- 1 thìa canh bột mỳ hay bột năng.
Thứ 3: Măng nhồi thịt om
Món măng quen thuộc khi biến tấu đôi chút trong phần nguyên liệu lại trở thành một món ngon có hương vị mới lạ.
Nguyên liệu:
- Măng ống: 500 gr
- Thịt heo xay: 150 gr
- Nấm hương: 5 cái
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Hành, mùi tầu, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị.
Thứ 4: Gỏi bưởi tôm thịt
Nguyên liệu:
- Nửa quả bưởi
- 100 gr ba chỉ heo
- 100 gr tôm tươi
- 1 ít cà rốt
- 1 nắm rau răm
- Tỏi, ớt băm
- Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)
Thứ 5: Canh sake nấu sườn
Nguyên liệu:
- Sake: 1-2 trái
- Sườn: 400 gr
- Hành, ngò
Thứ 6: Nấm mối kho dầu hào
Nguyên liệu:
- 300 gr nấm mối đen tươi
- Dầu hào
- Hành boa rô
- Hành tím băm
| Xem tiếp thực đơn món ăn ngày cuối tuần |
