Bim bim khoai tây chiên giòn tan

Bước 1:

- Khoai tây gọt bỏ vỏ, dùng dao hoặc dụng cụ bào mỏng khoai cho đến hết.

Bước 2:

- Cho khoai tây đã thái lát mỏng ngâm trong nước vo gạo, 2 thìa muối tinh trong 30 phút để khoai được trắng, tinh bột của khoai ra bớt và lúc chiên khoai được giòn.

- Vớt khoai ra rổ để thật ráo nước thì cho 2 gói gia vị mì Hảo Hảo vào trộn đều, để 5 phút nữa cho ngấm.

Bước 3:

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn nóng già thì cho 1/3 chỗ khoai vào chiên cho đến khi vàng thì gắp ra giấy thấm dầu cho ráo mỡ.

- Cứ chiên cho đến khi hết số khoai.

- Nếu không ăn hết thì các bạn cất vào lọ kín rồi cất tủ lạnh đảm bảo khoai vẫn giòn như lúc mới chiên.