Tiến sĩ, bác sĩ Naheed Ali làm việc tại Florida khuyến nghị ăn bữa sáng vào khoảng một tiếng sau khi thức dậy giúp khởi động quá trình trao đổi chất, tăng cường đốt cháy mỡ bụng. Đối với bữa tối, nên ăn trước giờ đi ngủ ít nhất ba tiếng để cơ thể có đủ thời gian tiêu hóa hết bữa ăn trước khi tốc độ trao đổi chất chậm lại.
Theo Tiến sĩ Ali, nên bắt đầu ngày mới lúc 6h và kết thúc hoạt động mọi trước 22h. Khi đó, bữa sáng nên bắt đầu lúc 7h và bữa tối lý tưởng trong khoảng 18h-19h. Đây là khoảng thời gian phù hợp với nhịp sinh học tự nhiên của cơ thể, tăng tốc độ trao đổi chất, giúp thức ăn được hấp thụ dễ dàng, ngăn ngừa nguy cơ tích tụ mỡ thừa. Theo bác sĩ Ali, lịch sinh hoạt này giúp tăng cường độ nhạy insulin, kiểm soát hormone đói suốt cả ngày, từ đó giúp giảm mỡ bụng.
Phó giáo sư, bác sĩ Jonathan C. Jun tại Trường Y Johns Hopkins (Mỹ) giải thích cơ thể xử lý năng lượng cần thiết theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào thời gian các bữa ăn. Nghiên cứu chỉ ra khả năng đốt cháy calo và điều chỉnh sự thèm ăn có liên quan đến nhịp sinh học. Nếu giờ ăn không khớp với đồng hồ cơ thể, lượng hormone dự trữ chất béo có thể tăng đột biến, có thể làm mất các lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh. Điều đó đồng nghĩa với việc bạn có thể không giảm cân hoặc thậm chí tăng cân ngay cả khi ăn uống lành mạnh nếu không đúng giờ.
Vienne (Theo Healthline, Goodtoknow)