Nguyên liệu:
- 300 g thịt vai
- 1 gói mỳ trứng, chọn sợi loại nhỡ to bằng sợi len
- Gia vị, hạt tiêu, hành khô.
Phần nguyên liệu chính vô cùng đơn giản cho món ăn lạ mắt này.
Cách làm:
- Thịt vai băm nhỏ, trộn với chút gia vị, hạt tiêu, hành khô.
- Mỳ trứng ngâm nước hơi nóng chút cho mềm.
- Viên tròn thịt, cuộn sợi mỳ vòng xung quanh rồi chiên vàng đều.
Bùi Thu Hằng
