Nguyên liệu
- 600g cùi dừa
- 400g thịt ba chỉ
- 30g đường
- Nước mắm, gia vị
 |
|
Ảnh: kokotaru |
Thực hiện
1. Cùi dừa gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa, dài chừng 4-5cm.
- Thịt cạo rửa sạch, thái miếng mỏng to bản hơn dừa.
2. Lấy 1/3 số đường thắng nước hàng, đổ dừa vào, nêm chút nước mắm, đường, đảo đều rồi đun cho ngấm.
- Cho tiếp thịt, nêm muối và nước mắm cho vừa ăn. Sau đó, cho nốt số đường còn lại vào xóc đều, chế thêm ít nước sôi, đậy vung, đun nhỏ lửa.
3. Thỉnh thoảng đảo đều, khi thịt chín mềm là được.
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.vnexpress.net.
