Nguyên liệu:
- 450g thịt heo
- 1/2 củ hành tây
- 1 thìa canh tương ớt Hàn, có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Hàn
- 1 thìa canh đường, 1 thìa canh vừng trắng (tùy thích)
- 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu mè
- 1 nhánh gừng, 1 thìa nhỏ ớt khô, muối
Cách làm:
 |
Bước 1: - Trộn đường với tương ớt, xì dầu, dầu mè, vừng, ớt khô vào một bát con. |
 |
Bước 2: - Gừng cạo vỏ, băm nhỏ. |
 |
Bước 3: - Cho gừng vào bát gia vị ở bước 1, trộn thật đều. |
 |
Bước 4: - Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng, cho gia vị đã pha chế vào. Bạn có thể nhờ người bán thịt thái sẵn hoặc mua ở siêu thị cho nhanh. |
 |
Bước 5: - Tay đeo găng nilon quyện thịt với gia vị. |
 |
Bước 5: - Cho dầu ăn vào chảo, bật bếp, cho thịt vào đảo khoảng 5 phút thì cho hành tây đã thái vào. |
 |
Bước 6: - Thịt heo chín, hành tây mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm. |
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
