Thành quả bánh chưng, bánh tét tự gói của sao Việt

H'Hen Niê, Đỗ Thị Hà, Trịnh Kim Chi, Hoàng Thuỳ Linh... khoe thành quả là những chiếc bánh chưng, bánh tét tự làm ngày giáp Tết.

Thành quả bánh chưng của nhà sao Việt — Sau khi hoàn thành công việc ở TP HCM, hoa hậu H'Hen Niê nhanh chóng trở về buôn làng của mình để phụ giúp gia đình trong những ngày cận kề Tết Tân Sửu. Người đẹp Ê Đê dậy sớm, ra chợ cùng người thân chọn mua nguyên liệu từ lá dong, thịt mỡ, đậu xanh... để chuẩn bị gói bánh tét.

[Caption] gí xấu nhất nhà tự nhận — Gia đình H'Hen có thói quen gói bánh tét cỡ nhỏ vừa dễ làm, vừa dễ ăn hơn. Nàng hậu khoe thành quả "made by H'Hen" và khiên tốn tự nhận là "gói bánh xấu nhất nhà". Nguyên liệu gói bánh tét cũng giống hệt với bánh chưng, gồm gạo nếp ngon, thịt ba rọi (tỷ lệ mỡ nhiều hơn nạc), đậu xanh xát vỏ và lá dong. Thời gian luộc bánh tét cũng ngắn hơn do cỡ nhỏ hơn bánh chưng.

[Caption] tham gia sự kiện gói sau đó về nhà gói — Xuất thân từ nông thôn, Đỗ Thị Hà quen thuộc với việc gói bánh chưng phụ giúp gia đình. Tết đầu tiên sau khi đăng quang, người đẹp Thanh Hoá bận rộn với các sự kiện xã hội, trong đó có hoạt động biểu diễn gói bánh chưng. Sau khi hoàn thành công việc, Đỗ Thị Hà trở về nhà cùng gia đình đón Tết. Cô khoe thành quả là chiếc bánh chưng với cỡ trung bình, cách buộc lạt đôi ở chính giữa, khác với cách gói ở nhiều địa phương.

[Caption] bánh chưng ở nhà vườn đồng nai bánh bé... tự gói, hôm sau nhà bánh tét nem — Minh Hằng bận rộn mùa Tết này bởi luôn chân luôn tay chạy phụ giúp gia đình. Nữ ca sĩ trở về nhà vườn ở Đồng Nai cùng cả nhà gói bánh chưng và khoe thành quả là chiếc bánh mini do chính tay mình làm từ A đến Z. Hôm sau, trở về Sài Gòn, đại gia đình Minh Hằng tiếp tục gói bánh tét và cuốn nem để chuẩn bị lương thực đầy đủ cho dịp Tết dài ngày.

[Caption] gí ở tam đảo — Hoàng Thuỳ Linh cùng gia đình đón Tết ở Tam Đảo (Vĩnh Phúc) trong cái rét se se những ngày cuối năm. Người đẹp vui vẻ khoe tác phẩm là chiếc bánh vuông vức, xanh mướt trước khi đem đi luộc.

[Caption] chuyên gia gói ko cần khuôn — Trịnh Kim Chi xứng danh "chuyên gia gói bánh chưng" của showbiz Việt. Năm nào, nữ diễn viên cũng tổ chức gói bánh chưng cho đại gia đình và mời một số người bạn tới chung vui. Cô không chỉ tự gói mà còn hướng dẫn cho các con, các cháu cùng làm, để cảm thụ nét đẹp trong văn hoá truyền thống Việt Nam.

[Caption] đầy mình kinh nghiệm rửa lá như nào chọn lá... tự mua lá lạt — Trịnh Kim Chi đích thân ra chợ chọn từng bó lá dong và lạt buộc một cách kỹ càng. Cô cũng có thể "gói chay" không cần sử dụng khuôn mà vẫn vuông vắn, chắc chắn và đẹp. Nữ diễn viên chia sẻ bí quyết chọn lá dong và rửa lá sao cho thật sạch bởi lá sạch mới đảm bảo vệ sinh, bánh không bị chua và ngon hơn. Sau khi rửa kỹ qua 3 lần nước, lá dong sẽ được gói chặt từng bó 50 lá, để qua đêm, tới hôm sau bắt đầu lau sạch trước khi gói.

Thành quả bánh chưng của nhà sao Việt — Trịnh Kim Chi rửa lá dong cùng người thân

[Caption]gói bánh cùng nhau diện áo bà ba xuân lan dạy gói trương quỳnh anh thân thuý hà — Xuân Lan, Thân Thuý Hà và Trương Quỳnh Anh cũng "mở tiệc gói bánh chưng" tối 26 Tết. Xuân Lan đảm nhiệm vị trí hướng dẫn hội chị em gói những chiếc bánh thật đẹp bằng khuôn. Trương Quỳnh Anh được Xuân Lan chỉ cách gấp lá, đổ gạo, rải đỗ xanh và đặt thịt lợn chuẩn xác để có chiếc bánh đẹp và ngon.

[Caption] gói khuôn thân thuý hà gói to nhất, gói 3 lạt đánh dấu — Thân Thuý Hà đánh dấu những chiếc bánh mình gói bằng cách buộc 3 hàng lạt, trong khi những người khác chỉ buộc 2 lạt. Người đẹp cũng đùa vui rằng bánh của cô gói có cỡ to nhất "y như người".

[Caption] gói ở nhà, đốn củi luộc bánh trc sân nhà trông bánh đêm ko khí tết — Ca sĩ Trọng Tấn trở về quê hương ở xứ Thanh cùng gia đình gói bánh chưng từ một tuần trước Tết. "Hoàng tử nhạc đỏ" tự tay gói bánh, nhóm lửa và luộc bánh chưng trong nồi gang to ngay trước cửa nhà rồi cùng cả nhà canh bánh chưng buổi đêm. Đây cũng là thói quen của nhiều gia đình Việt, mang tới không khí ấm cúng, quây quần những ngày giáp Tết.

Nguyên Chi

Trở lại Ẩm thực

Đánh giá phiên bản mới