Những miếng thạch dưa hấu tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa hấu
- 4 ly vodka
- 1 gói bột rau câu (gelatin)
- Bột màu Jello dưa hấu
- Đường, nước lọc.
Cách làm:
 |
Bước 1 - Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình. |
 |
Bước 2 - Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát. |
 |
Bước 3 - Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép). |
 |
Bước 4 - Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu. |
 |
Bước 5 - Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút. |
 |
Bước 6 - Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa. - Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài |
 |
Bước 7 - Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại. |
 |
Bước 8 - Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh. |
 |
Bước 9 - Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình. |
 |
Bước 10 - Bày ra đĩa |
Trần Quỳnh (theo Buzzfeed)
