Tăng 7 kg sau nửa năm ăn trứng, rau luộc

Trứng là nguồn cung cấp protein thuận tiện cho cơ thể, giàu vitamin A, D, B phức hợp, lutein và zeaxanthin cùng các chất dinh dưỡng khác. HK01 cho biết vì những ưu điểm này, một phụ nữ 33 tuổi đã ăn trứng và rau luộc trong cả ba bữa mỗi ngày với mong muốn duy trì sức khỏe, nhưng sau nửa năm, cô tăng 7 kg. Cô cũng cảm thấy mệt mỏi và thường xuyên đau nhức khắp người nhưng không thể xác định được cụ thể vùng khó chịu.

Bác sĩ Yang Zhiwen, chuyên gia giảm cân và y học gia đình tại Phòng khám Xiaozhou Churi của Đài Loan (Trung Quốc), cho biết bệnh nhân này đã được xét nghiệm về chức năng tuyến giáp, gan, thận và công thức máu, kết quả cho thấy chúng đều bình thường. Cuối cùng, qua xét nghiệm IgG4 dị ứng thực phẩm mãn tính, người phụ nữ được phát hiện bị dị ứng với trứng.

Theo bác sĩ Yang Zhiwen, sự hiểu biết của hầu hết mọi người về dị ứng chỉ giới hạn ở các phản ứng dị ứng cấp tính do IgE gây ra, chẳng hạn như sưng mí mắt sau khi ăn tôm, khó thở vì uống đồ làm từ hạt hoặc nổi mề đay do ăn đào. Loại dị ứng cấp tính này có thể được cải thiện bằng cách tránh chất gây dị ứng. Tuy nhiên, các phản ứng dị ứng qua trung gian IgG4 thường dễ bị bỏ qua do khởi phát chậm và các triệu chứng không rõ ràng.

Dị ứng mãn tính không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng của bệnh nhân mà còn có thể gây ra nhiều vấn đề khác. Bác sĩ Yang nói nếu bạn chú ý đến chế độ ăn uống và tập thể dục thường xuyên nhưng cân nặng vẫn tăng và kèm theo các triệu chứng như mất ngủ, chàm, đau nhức và mệt mỏi; bạn nên đi xét nghiệm dị ứng đường ruột hoặc thực phẩm để hiểu biết sâu sắc hơn về cơ thể và tìm ra nguyên nhân cốt lõi của vấn đề.