Phương pháp câu cá ngừ truyền thống để làm sashimi ngon ở Nhật Bản Cá ngừ câu bằng phương pháp ipponzuri sẽ bảo đảm thịt cá ít bị tổn thương, giữ độ tươi, ngon hơn so với đánh bắt bằng lưới hiện đại.
