Những năm gần đây, món "tan chảy" được các tín đồ bánh ngọt yêu thích, đặc biệt là phô mai tan chảy béo ngậy, phủ lên chiếc bánh mì thơm lừng. Tuy nhiên, nếu bếp nhà không có phô mai, bạn vẫn có thể biến tấu món sandwich chán ngấy thành sandwich kem sữa, kẹp chuối ở giữa. Chiếc bánh nóng hổi, giòn, chế biến nhanh gọn sẽ là giải pháp hữu hiệu cho bữa sáng bận rộn của gia đình bạn.
Nguyên liệu gồm: 1 quả trứng, 1 muỗng cà phê hương vani, nửa muỗng cà phê bơ lạt (bơ không có muối), 100 ml sữa tươi, 150 ml kem tươi, 1 muỗng canh sữa đặc, sữa bột và chuối.
Nguyên liệu làm bánh.
Đa phần các món phô mai tan chảy luôn cần sự hỗ trợ của lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Thế nhưng, với món bánh này bạn chỉ chuẩn bị chiếc chảo chống dính là đủ. Đầu tiên, bạn cho trứng, sữa tươi, bơ lạt, hương vani vào bát, đánh đều lên. Sau đóm bạn nhúng hai mặt chiếc bánh sandwich vào hỗn hợp, đem chiên hai mặt tới khi vàng giòn. Bên cạnh đó, bạn dùng máy hoặc phới đánh trứng, đánh đều hỗn hợp kem tươi và sữa đặc thành hỗn hợp hơi sền sệt.
Tiếp đến, bạn cắt chuối thành từng lát, sắp đều lên mặt chiếc bánh mì sandwich vừa chiên bằng chảo xong. Bạn rưới hỗn hợp kem tươi lên trên, rồi dùng rây rắc đều bột sữa. Kem sữa mịn, ăn rất thú vị mà dễ làm. Bánh mì nướng có một chút hương vani, vị béo của bơ, kết hợp với chối và kem sữa ngọt nhẹ, sữa bột thơm thơm thích hợp ăn sáng, nhâm nhi tách cà phê cho tỉnh người hoặc ăn tối cũng được.
Cách làm sandwich phô mai tan chảy. Video: cookingbypat.
Diệp Tử
