![Sa tế tôm](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2018/12/17/47038522-520830491727892-70688-9846-2341-1544979886.png?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=YB8gSWsWxXUD6SgQxUdHXg)
Nguyên liệu:
- Tôm khô: 50 gr
- Dầu màu điều
- Sả băm: 100 gr
- Tỏi, hành băm: 50 gr
- Ớt khô, ớt tươi.
Cách làm:
![Sa tế tôm - 1](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2018/12/17/47306369-491866554633583-70640-5492-4065-1544979886.png?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=_BUNiIyg7GR_sqc_wMvyjA)
- Tôm khô rửa sạch ngâm mềm, lấy ra để ráo. Dùng chày giã nhỏ.
- Cho 1/2 chén dầu vào chảo, dầu nóng cho sả băm, tỏi hành băm vào phi thơm, cho tôm khô vào xào cùng, thêm 1 chén dầu (1/2 dầu ăn và 1/2 dầu màu điều).
- Nấu lửa vừa nêm ít đường, muối ít, nước mắm cho có vị mặn ngọt vừa ăn. Thêm ít ớt tươi và ớt khô nấu thêm vài phút là được.
- Sate tôm có thể dùng để ướp với các món xào, nướng... hay trộn với bánh tráng rất ngon.
Ngô Tuyết Phượng