Đề xuất này đã được đơn vị quản lý danh hiệu Hàng VN chất lượng cao chấp nhận. Thậm chí, nói như Chủ nhiệm Câu lạc bộ Vũ Kim Hạnh, nếu các chủ nhãn hiệu nước tương có hàm lượng 3-MCPD cao vượt mức cho phép này không tự nguyện rút lui cũng sẽ bị tước danh hiệu.
Trong số 21 cơ sở sản xuất nước tương có hàm lượng độc tố gây ung thư cao được Sở Y tế công bố hôm 28/5, có 5 doanh nghiệp thuộc Câu lạc bộ Hàng Việt Nam chất lượng cao. Đó là Nam Dương, Mêkong, Hậu Sanh, Lam Thuận và Trường Thành. Đại diện Trường Thành tối nay đã không có mặt trong cuộc gặp với lãnh đạo tổ chức này.
 |
| Nhiều siêu thị buộc phải thu hồi toàn bộ nước tương bị chỉ tên là có 3-MCPD cao quá mức cho phép. |
Các nhà sản xuất nước tương tỏ ra rất buồn khi giải trình sự việc tại nhóm doanh nghiệp được bình chọn là chất lượng cao. Giám đốc Nam Dương Nguyễn Thế Hưng gầy tọp người, bạc cả tóc sau mấy ngày qua, rầu rĩ nói: "Thật ra công ty đã bắt tay thay đổi công nghệ sản xuất không 3-MCPD từ năm 1995, nhưng khổ nỗi nước tương sạch làm ra không hợp khẩu vị người tiêu dùng nên không bán được". Còn ông Trang Tỷ, Giám đốc Hậu Sanh, thì thừa nhận: "Đây là lỗi của doanh nghiệp, nếu tiếp tục sử dụng logo Hàng Việt Nam chất lượng cao trên sản phẩm cũng không được người tiêu dùng tin tưởng".
|
Trao đổi với VnExpress, ông Trang Tỷ cho rằng với lô hàng bị kiểm định có tỷ lệ 3-MCPD 1.11 và 2.8 mg/l cho 2 loại nước tương, nguyên nhân là do sự chủ quan của bộ phận kỹ thuật. Theo ông Tỷ, thông thường độc tố gây ung thư sinh ra từ quá trình thủy phân một chất béo trong bánh dầu. Nguyên liệu bánh dầu của Hậu Sanh được nhập từ Ấn Độ, hai năm 2005-2006 được công ty giám sát kỹ nên không có dư lượng 3-MCPD cao. Năm nay, bánh dầu lại có lượng chất béo cao, công ty không kiểm tra kỹ khi chế biến, dẫn đến tỷ lệ độc tố vẫn còn cao hơn mức cho phép. "Chúng tôi đã phát hiện ra nguyên nhân và thay đổi cách xử lý ngay. Lô hàng kiểm ngày 17/5 cho kết quả 3-MCPD còn 0,6 mg/l", ông chủ logo nước tương hiệu con kỳ lân cho biết. |
4 doanh nghiệp có mặt trong buổi làm việc tối nay đều xác định trong giai đoạn này phải cấp tốc thu hồi sản phẩm và tìm kiếm, đổi mới công nghệ sản xuất. Tuy nhiên nhà sản xuất cũng đề nghị người tiêu dùng phán xét nỗ lực thay đổi của doanh nghiệp để chấp nhận trở lại sản phẩm nếu hàng đạt yêu cầu chất lượng.
Bà Vũ Kim Hạnh cho biết, Câu lạc bộ sẽ tổ chức kiểm tra, giám sát để 5 doanh nghiệp này không sử dụng logo Hàng Việt Nam chất lượng cao trên chai nước tương nữa. Trước mắt, đơn vị quản lý danh hiệu chất lượng hàng hóa này yêu cầu 5 doanh nghiệp không đưa sản phẩm nước tương vào hội chợ dành cho các mặt hàng Việt được người tiêu dùng bình chọn chất lượng cao, sẽ diễn ra tại Huế từ ngày 5 đến 10/6.
Tuy nhiên, trong lần bình chọn danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao cuối năm nay, nếu người tiêu dùng vẫn tín nhiệm bỏ phiếu cho nước tương của 5 doanh nghiệp này thì Ban chủ nhiệm vẫn chấp nhận kết quả, bà Hạnh khẳng định.
Trên thị trường, nhãn hiệu nước tương Nam Dương quen thuộc với người tiêu dùng dưới logo con mèo đen ngồi. Trường Thành được nhiều người biết với cái tên Đào Tiên. Hậu Sanh dán nhãn con kỳ lân, còn Lam Thuận nổi tiếng bằng nước tương Con Gấu. Mêkong vẫn sử dụng tên của mình cho logo xì dầu.
(Theo VnExpress)
