Nguyên liệu:
- 200 gram ruốc tươi
- 2 trứng gà
- Bột chiên giòn
- Hành tím, tiêu, dầu ăn, tỏi, ớt, chanh, hành lá, nước mắm ngon, hạt nêm, muối, đường
- Xà lách và các loại rau thơm
Cách làm:
- Ruốc rửa sạch, để ráo. Cho ruốc vào tô, đập hai cái trứng, cho bột chiên giòn vào.
- Cho hành tím băm, tiêu, đường, hạt nêm, muối khuấy đều cho có độ sệch.
- Cho chảo lồng sâu lên bếp, đổ dầu ăn vào, chờ chảo nóng, múc từng muỗng hỗn hợp ruốc cho vào chảo dầu đang sôi, vặn lửa vừa lại cho ruốc chín từ bên trong. Chờ ruốc vàng đều bên ngoài thì cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
- Xá lách, rau thơm rửa sạch. Làm chén nước mắm tỏi ớt chua cay chấm cùng món ăn này. Chỉ cần một chút thay đổi sẽ tạo ra rất nhiều món ăn để bạn và cả nhà cùng thưởng thức.
Mai Hân
|
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Giữ bếp luôn đỏ lửa", do Ngoisao.net phối hợp cùng Minh Long tổ chức, từ ngày 6/7 đến 2/8. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài dự thi đáp ứng tiêu chí để trao giải thưởng nồi dưỡng sinh và chảo dưỡng sinh của Minh Long. Bài dự thi có thể chia sẻ những bữa ăn, mâm cơm gia đình, thực đơn của bản thân, công thức nấu ăn, cách phối trộn nguyên liệu sao cho dinh dưỡng nhất, lưu ý khi nấu nướng, thưởng thức món ăn đúng điệu... Độc giả gửi bài thi dưới dạng bài viết (kèm ảnh), bài ảnh (ít nhất 3 tấm) hay video. Gửi bài dự thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi tại đây. |
