'Ru ngủ' bằng thực phẩm

Giấc ngủ phụ thuộc khá nhiều vào các chất dinh dưỡng trong khẩu phần ăn. Một số thực phẩm giúp giấc ngủ ngon và một số khác ngăn trở cơ thể rơi vào giấc ngủ. Những thực phẩm “ru ngủ” thường giàu tryptophan, một amino acid được cơ thể sử dụng để tạo serotonin, chất dẫn truyền thần kinh giúp não thư giãn. Các vitamin nhóm B cũng rất quan trọng trong việc tạo ra một giấc ngủ ngon. Những thực phẩm có các chất kích thích thần kinh như cafein, cồn thì ngược lại, khiến não và hệ thần kinh gia tăng hoạt động, gây khó ngủ. Một số chất làm tăng chuyển hóa như vitamin C, các thức ăn ngọt và béo… cũng làm giấc ngủ kém sâu. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều đi ngủ hay với bụng bị đói cũng hoàn toàn không tốt cho giấc ngủ.
 

Ngũ cốc chứa tryptophan tốt cho giấc ngủ.

Tryptophan có nhiều trong các loại ngũ cốc, chuối, rong biển, đậu nành, đậu hũ, pho mát, sữa, bắp, hạt kê, yến mạch… rất tốt cho giấc ngủ. Với những nguyên liệu như trên, bạn có thể biến tấu thành rất nhiều món ăn để nuôi giấc ngủ ngon.

Nếu tỉ mỉ và khéo tay, bạn hãy trổ tài với món chè bắp với công thức như sau: vài trái bắp non, một phần tư chén nếp. Nấu nếp đến lúc thấy hơi nhừ, cho bắp non bào mỏng vào, nêm nếm vừa ăn và có thể thêm một ít nước cốt dừa. Thông thường, lượng đường cát khoảng 100-200g là vừa ăn. Nếu trong nhà có người bệnh tiểu đường hoặc ăn kiêng, nên múc riêng một phần chè chưa nêm, tạo vị ngọt bằng đường ăn kiêng. Mỗi gói đường ăn kiêng 1g ngọt bằng 2 thìa đường thông thường, khoảng 1, 2 gói đường là đủ nêm cho một phần chè, một ly sữa. Cũng cần tránh không dùng nước cốt dừa vì nhiều chất béo. Những lưu ý này sẽ giúp giảm được nhiều năng lượng vốn gây thừa cân, tăng đường huyết.

Chè bắp là món tốt cho giấc ngủ.

Nếu không có thời gian, bạn chỉ cần một phút để thưởng thức một ly sữa hoặc sữa đậu nành thơm ngon cũng đủ cho giấc ngủ. Hãy tránh xa cà phê, thuốc lá, bia rượu có tác dụng kích thích thần kinh. Ngoài ra, cần hạn chế các thức ăn nhiều dầu mỡ, chất đạm hoặc ăn quá no sẽ khiến hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục cả đêm dẫn đến ngủ không ngon, thậm chí phải thức trắng chỉ vì… ăn uống không đúng cách. Tránh các loại thức ăn, thức uống giàu chất chua, vitamin C ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ.

Tư vấn chuyên môn bởi thạc sĩ bác sĩ Đào Thị Yến Phi, Trưởng bộ môn Dinh Dưỡng Đại học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch.

Đường ăn kiêng Equal, với hàm lượng calo ít hơn 8 lần so với đường thường và được viện tổ chức kiểm định thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) cho phép sử dụng trong thực phẩm và thức uống tại trên 150 quốc gia. Thành phần chính của sản phẩm gồm: aspartame, chất đạm tự nhiên chiết xuất từ trái cây và thực vật, không có sacharin gây ung thư và không có vị nhợn, đắng.

Với đường ăn kiêng Equal bạn sẽ không sợ bị lên cân.

Thông tin về sản phẩm có thể gọi hotline: 1800 545 405

Hiện nay Equal đã có mặt trên khắp các siêu thị và nhà thuốc:

- Hệ thống siêu thị Big C.
- Hệ thống siêu thị Metro.
- Hệ thống siêu thị Maximark.
- Hệ thống siêu thị Coopmark.
- Các nhà thuốc trên đường Hai Bà Trưng và cả nước

Minh Thảo