Bữa sáng, Quốc Trường thường ăn các món nhanh, gọn, tiện lợi, thay vì bày vẽ nấu ăn như thời kỳ giãn cách. Một trong những món ăn yêu thích của nam diễn viên Về nhà đi con là bánh mì chả cá, đặc sản Nha Trang - Vũng Tàu.
Anh bật mí quán ruột của mình là một tiệm lề đường nằm tại khu Trung Sơn Cầu Đỏ (huyện Bình Chánh) gần quận 8. "Mọi người ở TP HCM nên ăn thử. Bánh mì chả cá ở đây rất ngon. Chị chủ quán rất dễ thương", Quốc Trường chia sẻ, đăng kèm bức ảnh check in tại chỗ. Đây không phải là một tiệm ăn trong nhà mà chỉ là một xe bánh mì đơn sơ đặt trên hè phố nhưng lại đủ sức "quyến rũ" người sành ăn như Quốc Trường.
Khu vực vòng xoay Trung Sơn nổi tiếng với những tiệm bánh mì chả cá bình dân hút khách xa gần. Là món ăn sáng nên hầu hết các xe bánh mì đều chỉ bán từ 6h30 tới khoảng 10h là hết hàng. Giá mỗi ổ chỉ từ 12.000 đồng đến 15.000 đồng, phù hợp túi tiền của người lao động, học sinh sinh viên. Chả cá được rán liền tại chỗ nên luôn nóng hổi, thơm ngon, tỏa hương "mời gọi" khách từ xa.
Bánh mì chả cá được xem là tinh hoa ẩm thực của vùng biển Nha Trang khi kết hợp giữa bánh mì dài quen thuộc và những miếng chả cá tươi, ăn kèm nước xốt, tương ớt và một số loại rau. Miếng chả cá dai, thơm, ăn không sẽ hơi đậm nhưng ăn kèm bánh mì rất vừa vặn, đủ dinh dưỡng cho một ngày dài. Không có nhiều nhân như bánh mì thập cẩm, bánh mì chả cá chỉ có một loại nhân chính là chả cá, thường làm từ cá basa, dai, ngọt đậm đặc trưng.
Miếng chả cá chuẩn phải là loại không pha bột và hàn the, bề mặt chả có nhiều lỗ li ti, khi chiên tỏa hương thơm tự nhiên, nhai vẫn còn độ dai dai. Phần nước xốt cũng là một trong những yếu tố quyết định độ ngon của bánh. Nước xốt được làm từ cà chua xào nhuyễn, thêm nước mắm và ớt tươi, đôi khi thêm nước cốt chanh, đường. Bánh mì ở vòng xoay Trung Sơn thường sử dụng ớt bột, mùi thơm nhẹ, không quá cay. Vỏ bánh giòn rụm, nhân hòa quyện vừa miệng.
Sành ăn và đam mê ẩm thực, Quốc Trường thành thạo việc bếp núc và biết nhiều địa chỉ ăn uống nổi tiếng ở Sài Gòn. Dịp này, nam diễn viên bận rộn công việc thời kỳ "bình thường mới", giám sát việc kinh doanh của chuỗi nhà hàng.