Ốc nhảy là loại ốc ngon, giòn, thịt ngọt và béo, có thể hấp sả, hấp Thái, nướng mọi, xào bơ... Sở dĩ có tên gọi này bởi chúng có khả năng nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác bằng miếng mày cứng dính liền ruột ốc.
Ốc nhảy là loại ốc ngon, giòn, thịt ngọt và béo, có thể hấp sả, hấp Thái, nướng mọi, xào bơ... Sở dĩ có tên gọi này bởi chúng có khả năng nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác bằng miếng mày cứng dính liền ruột ốc.
Nguyên Chi