Nghệ sĩ graffiti Zero là bạn đồng hành với Quang Đại trong một ngày khám phá khu phố Kampong Gelam (hay Kapong Glam) tại Singapore. Khoảng 200 năm trước, khu phố này từng là thủ phủ của hoàng gia Malaysia, hiện là di tích lịch sử văn hóa. Nơi đây giao thoa giữa giá trị hiện đại và truyền thống, phá cách lẫn tôn nghiêm... mang đến trải nghiệm mới lạ cho du khách.
Ẩm thực độc đáo
Ẩm thực là một trong những điểm nhấn thu hút chàng travel blogger ở phố Kampong Gelam. Combo trà sữa Teh Tarik và bánh ngọt ở quán Bhai Sarba là thực đơn khởi động ngày mới của Quang Đại, cũng là món anh mong chờ nhất chuyến đi.
Theo Quang Đại, quán phục vụ ít nhất 1.000 ly trà, cà phê mỗi ngày này từng là tiệm nước giải khát ven đường thời thập niên 1970. Hương vị thơm ngậy đặc biệt đã tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món Teh Tarik, biến Bhai Sarbat thành điểm đến quen thuộc với các tín đồ trà sữa hàng chục năm qua.
Địa chỉ: 21 Baghdad St, Singapore
Giờ mở cửa: từ 6h30 đến 1h hôm sau
"Người pha chế sẽ rót trà qua lại nhiều lần từ độ cao để tạo ra lớp bọt béo ngậy trên cùng", Quang Đại nói về sức hút của món trà sữa Teh Tarik.
Điểm dừng chân tiếp theo của Quang Đại là nhà hàng HJH Maimunah - nơi nổi danh với những món đậm hương vị Malaysia truyền thống theo phong cách Kampung. Mở từ thập niên 1990, HJH Maimunah quen thuộc với thực khách mọi tầng lớp, từ bữa cơm hàng ngày tới các buổi tiệc, sự kiện quan trọng.
Madam Mahiran Abdul Rahman - chủ quán - cho biết xuất phát điểm của nhà hàng là những món bà học từ mẹ, sau đó phát triển đến 40 món đặc trưng. Đây cũng là một trong số nhà hàng đạt Michelin Bib Gourmand - chứng nhận dành cho cơ sở phục vụ đồ ăn chất lượng, giá phải chăng.
Địa chỉ: 11 Jln Pisang, Singapore
Giờ mở cửa: từ 7h30 đến 17h30 các ngày, trừ chủ nhật
"Đến HJH Maimunah, bạn nhất định phải thử Sotong và các món cá, gà nướng Sundan cùng Lemak Siput hấp dẫn", Zero (phải) - người bạn địa phương - nói với Quang Đại.
Đôi bạn tiếp tục ghé Rich & Good Cake Shop - tiệm bánh 30 năm tuổi cùng slogan "mang bánh tươi ngon tới mọi nhà".
Theo Quang Đại, những chiếc bánh cuộn Kaya Swiss Roll vị sầu riêng chinh phục thực khách khó tính nhờ tỷ lệ vàng cân bằng giữa sốt trứng dừa kaya béo mịn và lớp bánh bông lan mịn, kết hợp cùng các hương vị mới lạ.
"Khi ăn vào, cảm nhận đầu tiên là sự bung tỏa hương vị lên khắp khoang miệng. Tôi nghĩ những người nào ghiền ăn sầu riêng sẽ không thể bỏ qua món bánh này", Quang Đại nói.
Địa chỉ: 24 Kandahar St, Singapore
Giờ mở cửa: từ 9h đến 15h các ngày, trừ chủ nhật
Check-in ở con đường graffiti
Con đường graffiti nổi tiếng dọc phố Bali và Ophir là nét đặc trưng ở khu Kampong Gelam. Điểm nhấn của Hall of Fame là những bức vẽ khổng lồ, rực rỡ trên bức tường cao 5 m, dài hơn 230 m của 17 nghệ sĩ đường phố Singapore.
Theo Quang Đại: "Đại lộ Danh vọng - Hall of Fame chính thức đầu tiên cho bộ môn nghệ thuật này tại Đông Nam Á".
Địa chỉ: 8 Bali Lane, Singapore
Website: hof.visitkamponggelam.com.sg
Từ mục đích ban đầu là rào chắn tiếng ồn cho các công trình thi công, bức tường đơn điệu này trở thành tấm canvas khổng lồ cho các nghệ sĩ graffiti thỏa sức sáng tạo.
Điểm đến kế tiếp của Quang Đại là The Blackbook Studio - cửa hàng chuyên về nghệ thuật graffiti đầu tiên tại Singapore. Áng ngữ trước studio là bức tường dài 14 m - không gian sáng tạo và luyện tập của các nghệ sĩ.
Địa chỉ: 71 Sultan Gate, Singapore
Giờ mở cửa: từ 14h đến 24h
Website: theblackbookstudio
Phong cách thời trang lạ mắt
Không dừng lại ở ẩm thực hay khung cảnh độc đáo, phố Kampong Gelam gây ấn tượng với Quang Đại bởi các cửa hàng thời trang hay trải nghiệm dạo quanh thành phố bằng xe Vespa.
Ghé thăm cửa hàng The Humble Man Menswear, Quang Đại bị thu hút bởi trang phục nam mùa hè kiểu Âu, vừa tối giản, vừa phóng khoáng.
Humble Man Menswear xem trang phục là phương tiện thể hiện phong cách cá nhân mà vẫn tiện dụng, thoải mái. Cửa hàng theo đuổi triết lý tự do, phóng khoáng: nam giới không bị gò bò trong những món truyền thống như quần jeans, áo thun, sneakers... thay vào đó, họ có thể chọn theo sở thích.
Địa chỉ: 69A Haji Lane, Singapore
Giờ mở cửa: từ 12h đến 20h, trừ thứ 2, 5, 6
Website: thmmenswear.com
Đặc trưng The Humble Man Menswear là những chiếc áo sơ mi, polo toát lên hơi thở mùa hè năng động mà vẫn giữ nét thanh lịch kiểu Âu.
Kết thúc một ngày khám phá, Quang Đại còn trải nghiệm xe ba bánh cổ điển. Theo anh, tour dùng Vespa cổ đầu tiên trên thế giới và dùng lợi nhuận cho mục đích thiện nguyện. Đạo diễn Hollywood Joe - đứng sau thành công của đế chế Marvel - từng nói: "Đây là tour tuyệt vời, thú vị nhất tôi từng tham gia". Xem tại website: https://www.sideways.sg
Sau chuyến đi này, Quang Đại thay đổi cách nhìn về Singapore. Anh bày tỏ: "Thật tuyệt vời khi một đất nước nhỏ bé như vậy lại dành tặng cho mình nhiều điều bất ngờ. Đây không phải lần đầu tôi đến thăm Singapore, và chắc chắn cũng không phải lần cuối".
Vạn Phát (ảnh: Nhân vật cung cấp)
