Lịch trình dày đặc khiến Chi Pu phải bay đi bay về giữa Việt Nam và Trung Quốc. Nhưng mỗi khi có dịp sang Thượng Hải, giọng ca 'Đóa hoa hồng' không quên ghé quán phở của mình mở chung với hai người bạn nằm trên đường Diên Bình, quận Tĩnh An, khai trương hồi tháng 10/2023.
Mới đây, Chi Pu lại thông báo thông tin sắp mở cửa chi nhánh thứ hai sau khi cơ sở đầu tiên kinh doanh ổn định, có lượng khách thường xuyên. Tài khoản Weibo của nhà hàng La Ganh chưa công bố chính thức địa chỉ của chi nhánh mới, tuy nhiên đã hé lộ một số hình ảnh.
Chi nhánh mới của nhà hàng La Ganh nằm trong một trung tâm thương mại tại đường Dongyu, quận Phố Đông, thuộc trung tâm tài chính quan trọng của Thượng Hải, nơi tập trung nhiều tòa nhà văn phòng. Dưới bài đăng của nhà hàng, nhiều fan của Chi Pu cũng bày tỏ sự mong chờ việc khai trương và hy vọng cô sớm mở thêm chi nhánh ở Quảng Châu, Bắc Kinh, Hồ Nam.
Nhà hàng mới sẽ khai trương trong đầu năm nay. Trong khi đó, việc kinh doanh ở cơ sở đầu tiên cũng khá thuận lợi. Chi Pu cũng vừa giới thiệu món ăn mới của La Ganh là phở gà. Hôm 27/12, Chi Pu viết: 'Thời tiết ở Thượng Hải lạnh nhưng bụng tôi lại ấm áp vì được thưởng thức tô phở Việt Nam thơm ngon. Chào mừng bạn đến với La Ganh để thử món phở gà mới của chúng tôi. Hôm nay, tôi ăn hai bát vì gà và nước dùng quá ngon nên tôi không thể ngừng ăn! Chào mừng bạn'.
Set phở gà được bán tương tự với phở bò trước đây, bao gồm hai chiếc quẩy, một quả trứng chần. Bát phở được làm chuẩn theo phong cách phở Hà Nội, quê hương của Chi Pu, với thịt gà, lá chanh thái chỉ, hành lá, quất và tương ớt.
Khi mua mang về, thực khách được đóng gói trong hộp giấy cùng với một túi nước dùng có nắp vặn chắc chắn. Một thực khách đăng tải hình ảnh set đồ ship và khen ngợi việc đóng gói chỉn chu, sạch sẽ. Thói quen sử dụng các ứng dụng giao đồ ăn rất phổ biến ở Trung Quốc. Việc nhà hàng La Ganh bán mang về cũng tạo điều kiện cho khách ở xa cũng có thể thưởng thức món ăn này.
Khi có thời gian rảnh, Chi Pu đều ghé quán. Trong ngày khai trương, Chi Pu có mặt ở cửa hàng trong hai khung giờ cao điểm là 11h đến 13h và 17h đến 19h. Đích thân nữ ca sĩ 'Đóa hoa hồng' phục vụ, giao lưu và xin đánh giá của thực khách. Có hàng trăm fan đã mang hoa chúc mừng và treo banner tiếp sức cho Chi Pu từ sáng tới tối.
Mở cửa thử nghiệm từ cuối tháng 9, nhà hàng đã đón một lượng khách là fan của Chi Pu tới ăn thử. Nhiều bài review khen ngợi xuất hiện trên các trang mạng xã hội như Weibo, Xiaohongshu, Douyin. Bát phở được nhận xét nhiều thịt, sợi phở dai mềm vừa phải. Nước phở được ninh từ thịt bò trong 12 giờ, kết hợp các loại thảo mộc tạo nên hương vị đậm đà, thơm. Bát phở gồm có ba loại thịt bò: thịt bò chín, thịt thăn sống được chần qua một mặt, ngoài ra còn có thịt bò hầm.
Nhà hàng có tên gọi tiếng Trung là 竿竿粉, tên tiếng Anh là 'La Ganh'. Chi Pu từng giải thích tên gọi này chỉ những chiếc 'đòn gánh' quen thuộc trên đường phố Việt Nam. Phở gánh cũng là một thương hiệu phở nổi tiếng ở Hà Nội - quê của nữ ca sĩ. Tuy nhiên, cơ sở này có chỗ ngồi khá khiêm tốn, chỉ chứa được khoảng 10 người, do đó, các fan kỳ vọng địa chỉ mới có diện tích rộng rãi hơn.
Nhiều bạn bè của Chi Pu trong giới showbiz Trung Quốc đã tới ủng hộ nữ ca sĩ như Amber, Cù Dĩnh, Lý Sa Mân Tử, Lư Tịnh San. Mới đây là KOL nổi tiếng người Thái Sono Nui (Phitchakorn Keira Balla). Cô nhận xét: 'My favourite pho on the earth' (món phở yêu thích nhất thế giới của tôi).
Chi Pu bén duyên với showbiz xứ Trung từ giữa năm 2023 khi tham dự show 'Đạp gió 2023', giành chiến thắng chung cuộc. Sau đó, nữ ca sĩ tiếp tục tham gia show ẩm thực 'Hương vị Trung Hoa' và ẵm được giải thưởng MVP dành cho người chơi xuất sắc, đồng thời bày tỏ mong muốn giới thiệu đặc sản Việt Nam tới với người Trung Quốc. Cô gây sự chú ý lớn với người hâm mộ đất nước tỷ dân, thậm chí còn có fanclub gồm nhiều hâm mộ tới tiếp sức cho người đẹp Hà thành ở các sự kiện trong và ngoài Trung Quốc. Trong chương trình 'Ngôi Sao của năm' diễn ra tối 6/1 tại TP HCM, người đẹp giành giải 'Mỹ nhân của năm'. Người hâm mộ của Chi Pu từ Trung Quốc tới ủng hộ và quay video, livestream về sự kiện lên Top 1 hot livestream của Weibo.
Chi Pu giới thiệu món phở gà của nhà hàng. Video: Instagram nhân vật
