Nằm ngay ngã ba Lê Lợi - Xuân Diệu, chỉ cách bãi biển Quy Nhơn vài bước chân nên tiệm nước đậu sương sáo cô Năm thu hút cả khách địa phương lẫn khách du lịch hiếu kỳ. Đây cũng là một trong những địa chỉ khá hot, được nhiều TikToker gợi ý nên thử khi đến thăm thành phố biển Quy Nhơn.
Quán nước giải khát của cô Năm được nhân viên tiết lộ có tuổi đời vài thập kỷ.
Nước đậu xanh hoặc đậu nành nấu sẵn, khi khách gọi sẽ được nhân viên quán chế biến theo từng cốc bằng cách cho thạch sương sáo vào xay cùng sữa đặc, đường,... rồi đổ ra ly hoặc túi, có giá 12.000 đồng. Sữa đậu nành thanh mát dễ uống còn sữa đậu xanh có phần dậy mùi thơm, béo ngậy hơn. Điều thu hút khách nhất ở đây chính là phần thạch sương sáo giòn dai, vui miệng.
Thạch sương sáo và rau câu là topping chính, được xay cùng phần sữa đậu.
Theo tiết lộ từ nhân viên, món sữa đậu sương sáo này được chủ quán bán khoảng 40 năm qua, từ khi còn là xe bán rong cho tới nay đã có đến hai cửa hàng khang trang nằm chếch nhau trên đường Xuân Diệu. Một ngày quán có thể bán đến vài nghìn ly sữa. Số lượng này có thể còn cao hơn nếu vào mùa du lịch cao điểm, du khách đặt mua mang về làm quà. Dù thực đơn đa dạng các loại nước ép, song hai món đậu nành và đậu xanh vẫn là "vedette" của quán.
Hai món sữa 'đặc sản' của quán Cô Năm.
Khoảng thời gian sau 16-17h, quán khá đông khách, thường phải xếp hàng chờ đến lượt mua. Kế bên quán nước đậu còn có một hàng bánh tráng trộn, tré trộn... du khách có thể gọi ăn lai rai cùng món nước giải khát ngày hè.
Duk Sun
