Bộ phim lấy bối cảnh năm 1885 tại nước Pháp, xoay quanh mối quan hệ 20 năm giữa đầu bếp Eugénie (Juliette Binoche) và chuyên gia ẩm thực Dodin (Benoît Magimel). Cùng nhau, họ tạo nên những món ăn khiến nhiều đầu bếp lừng lẫy thế giới phải e dè. Suốt hành trình chia sẻ đam mê ẩm thực, Eugénie và Dodin dần tìm được sự đồng điệu trong tâm hồn. Tuy nhiên, Eugénie lại khao khát tự do và chưa từng mong muốn cưới Dodin.

Tài tử Benoît Magimel, đạo diễn Trần Anh Hùng và minh tinh Juliette Binoche trên thảm đỏ buổi chiếu ra mắt của phim tại LHP Cannes.
Đạo diễn Trần Anh Hùng dự buổi công chiếu phim ở Cannes cùng vợ con và đoàn phim. Theo Deadline, khán phòng dành tặng họ tràng vỗ tay kéo dài 7 phút sau buổi chiếu ra mắt tối 24/5. Báo chí quốc tế cũng ghi nhận nhiều đánh giá tích cực về phim.
Screen Daily viết La Passion de Dodin Bouffant khám phá vẻ đẹp và bí ẩn đằng sau sự tồn tại của mỗi người, thông qua niềm đam mê mỹ vị của các nhân vật. Đồng thời, bằng những phân đoạn nấu ăn được quay một cách đầy tinh xảo, tác phẩm điện ảnh thứ 7 của đạo diễn Trần Anh Hùng kể nên câu chuyện tình đầy ý nhị.
Tờ Telegraph đánh giá đạo diễn gốc Việt khơi gợi các giác quan một cách xuất sắc, đặc biệt là xúc giác, khiến người xem muốn chạm vào từng nhân vật và đạo cụ trên màn ảnh. Nhà phê bình Robbie Collin từ trang này đưa ra loạt dẫn chứng đậm tính duy mỹ, từ việc khắc họa hình tượng trái lê trên đĩa đến hình ảnh khỏa thân của Juliette Binoche. Đánh giá 4 sao, Robbie cho biết chuyện tình ẩm thực trên màn ảnh sẽ khiến khán giả thèm thuồng qua từng cảnh quay.

'La Passion de Dodin Bouffant' được đánh giá cao về hình ảnh.
Alex Billington đến từ First Showing cho rằng đây là bộ phim về ẩm thực hoành tráng nhất ông từng xem. Alex nhìn nhận tất cả cảnh quay trong La Passion de Dodin Bouffant đều được dựng bố cục một cách hoàn hảo. Chuyên trang thông tin thêm rằng tác phẩm không có quá nhiều diễn biến.
Indiewire cho biết đạo diễn gốc Việt giống như một chuyên gia nêm nếm, biết cách gia giảm từng loại nguyên liệu để đánh thức khẩu vị người thưởng thức, lay động tâm hồn họ dù chỉ là một món ăn đơn giản. Nhà báo Peter Bradshaw của tờ The Guardian đánh giá bộ phim sẽ khiến người xem "chảy nước miếng". Dù vậy, ông vẫn cho rằng La Passion de Dodin Bouffant "cần thêm ít muối".
Khuyên khán giả không nên thưởng thức tác phẩm khi bụng đói, cây viết Jordan Mintzer đến từ The Hollywood Reporter so sánh phim với một loại rượu vang thơm ngon. Jordan nhận định phim có nội dung đơn giản, được quay đẹp dù hơi sến. Deadline cho rằng hình ảnh kích thích vị giác đã làm lu mờ đi câu chuyện.
Đồng quan điểm, chuyên trang Variety cho biết nội dung La Passion de Dodin Bouffant có phần tối giản nhưng đạo diễn Trần Anh Hùng biết cách khơi dậy các giác quan bằng nhiều cảnh quay mãn nhãn. Quan sát hành trình làm phim của nam đạo diễn, nhà phê bình Guy Lodge để ý đây là sự trở lại của anh với đề tài ẩm thực, sau 30 năm kể từ tác phẩm Mùi đu đủ xanh.
Khi bàn luận về diễn xuất, tờ The Wrap dùng từ "tỏa sáng" để nói về Juliette Binoche và Benoit Magimel. Screen Daily nhận định mối quan hệ ngoài đời của đôi tình nhân vàng nền điện ảnh Pháp khiến cả hai dễ dàng nhập vai. Trong khi đó, First Showing đánh giá tất cả màn trình diễn trong phim đều tuyệt vời. Khắt khe hơn, trang Tilt cho biết hạn chế trong đường dây phát triển nhân vật khiến hai diễn viên kỳ cựu không khai thác được nội lực diễn xuất.

Đôi tình nhân vàng của điện ảnh Pháp tái ngộ trong phim của Trần Anh Hùng.
Trần Anh Hùng sinh năm 1962 tại Mỹ Tho, Việt Nam. Năm 12 tuổi, anh theo gia đình sang Pháp định cư. Đạo diễn từng về Việt Nam làm phim Hòn vọng phu, Xích lô, Mùa hè chiều thẳng đứng và làm một số phim tại quốc tế như Mùi đu đủ xanh, Rừng Na Uy, I Come With The Rain, Eternity... Vài năm gần đây, anh hay về nước giảng dạy điện ảnh.
Tác phẩm La Passion de Dodin Bouffant được chọn là một trong 21 bộ phim tranh giải tại LHP Cannes lần thứ 76. Đây là lần thứ tư đạo diễn gốc Việt mang phim đến Cannes. Tuy nhiên, đây là lần đầu tiên anh có phim tham gia tranh giải Cành Cọ Vàng.
Đây là một trong hai tác phẩm đến từ hai làm phim gốc Việt tham gia LHP Cannes năm nay. Bộ phim còn lại là Bên trong vỏ kén vàng của đạo diễn Phạm Thiên Ân, tranh giải trong hạng mục "Directors’ Fortnight".
Khán giả tại Cannes chúc mừng đoàn phim của Trần Anh Hùng sau buổi chiếu ra mắt
Đỗ Hoàng (Theo Deadline, First Showing, Indiewire, Screen Daily,
Telegraph, The Guardian, The Hollywood Reporter, The Wrap, Tilt, Variety)