Suất cơm của Phan Minh Huyền ở đoàn phim thường chỉ có vài lát dưa chuột, vài quả cà chua bi, vài miếng khoai lang và hoa quả ít ngọt. Nữ diễn viên nói lịch trình bận rộn khiến cô không thể tập gym thường xuyên như trước nên buộc phải siết chế độ ăn. Cô ép cân, giảm mỡ hết sức có thể để tạo nên vẻ ngoài hốc hác, bơ phờ phù hợp tạo hình nhân vật Dương, một cô gái bất cần, chán chường và không quan tâm đến bản thân ở những tập đầu.
Tạo hình của Phan Minh Huyền trong vai Dương.
Nữ diễn viên cho biết cô giảm 3 kg để gương mặt "nhỏ nhất" có thể ở giai đoạn đầu, sau đó tăng dần từng chút một để ứng với sự thay đổi tích cực của Dương theo diễn biến bộ phim. Dù vậy, cô vẫn khống chế chế độ ăn, gần như chỉ ăn đồ luộc và cắt hoàn toàn tinh bột để giữ được gương mặt siêu nhỏ, không tích nước và vóc dáng mảnh mai và thon gọn nhất khi lên hình. Nữ diễn viên hiện duy trì cân nặng 46 kg với chiều cao 1,64 m.
Trích đoạn 'Chúng ta của 8 năm sau'
Bên cạnh việc ăn uống, Phan Minh Huyền duy trì chế độ sinh hoạt điều độ để giữ gìn sức khỏe. Từ ngày vào phim, cô thường thức dậy lúc 5h sáng và lên giường lúc 9h tối để nghỉ ngơi, đọc kịch bản và đi ngủ sớm để ngày hôm sau đi quay. Theo nữ diễn viên, cô phải ngủ sớm thì da mặt mới đẹp và tinh thần mới có trạng thái tốt nhất để làm việc.
Một suất cơm của Phan Minh Huyền ở đoàn phim.
Phan Minh Huyền quan niệm việc giữ gìn sắc vóc rất quan trọng với một diễn viên, bên cạnh tài năng và sự cố gắng mỗi ngày. "Nếu giữ được thần sắc tốt, nhan sắc xinh đẹp thì sẽ có nhiều cơ hội trong công việc và sự nghiệp cũng tốt hơn", cô nói. Nữ diễn viên tự nhủ sẽ chiều chuộng bản thân hơn một chút khi phim đóng máy để tái tạo năng lượng cho những dự án kế tiếp.
Trong tập vừa phát sóng của Chúng ta của 8 năm sau, nhân vật Dương của Phan Minh Huyền có những thay đổi lớn. Cô đón nhận cha đẻ khi đưa ông về sống cùng và cũng mở lòng trước lời tỏ tình của bác sĩ Tuấn (Đức Hiếu).
Chúng ta của 8 năm sau do đạo diễn Bùi Tiến Huy thực hiện, xoay quanh chuyện tình yêu, tình bạn và tình cha con trong cuộc sống của Dương. Từ một cô gái đầy năng lượng, tràn đầy nhiệt huyết với mọi thứ, những biến cố khiến cô thay đổi, trở nên mất niềm tin với mọi thứ. Phim chia làm hai phần với 15 tập đầu là thời thanh xuân trong trẻo còn phần hai là những vật vã, lo toan khi trưởng thành do hai dàn cast chính thể hiện. Ngoài các diễn viên trẻ, phim còn có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ kỳ cựu như NSND Trung Anh, NSƯT Văn Báu, Đinh Thúy Hà...
Sắc vóc của nữ diễn viên sau khi giảm 3 kg.
Phan Minh Huyền sinh năm 1990, là một trong những hot girl đời đầu ở Hà Nội. Trước Chúng ta của 8 năm sau, cô tham gia các phim: Bộ tứ 10A8, Bí mật của Eva, Ba đám cưới một đời chồng, Ngược chiều nước mắt...