Với khoảng đất trống ở nhà, Ốc Thanh Vân đã tận dụng để trồng vườn hoa hồng. Cô đặc biệt ưa thích các giống hồng ngoại vì có mùi thơm, hình thức đẹp. Nữ diễn viên bộc bạch: "Hồng chưa nở đầy hết giàn nhưng cũng vô cùng thoả mãn".
Giống hồng Soeur Emmanuelle đòi hỏi phải có giàn để cây leo, sinh trưởng tốt nên Ốc Thanh Vân đầu tư làm giàn để cây leo theo hình mái vòm. Cô còn đảm bảo đất thoát nước tốt bằng cách dùng gạch để kê chậu trồng cao hơn so với mặt sàn. Đây là loại có hoa khi nở to bằng cỡ của chén uống nước, ưa nắng. Tốc độ phát triển của cây tốt, ít bệnh, dễ chăm sóc.
Ngoài giống hồng này, vườn của nàng Ốc còn có nhiều giống hồng Flamingo, Autum, Mizaki, Juliet, James Galway... "Trồng hoa hồng cực lắm, tốn lắm nhưng mê lắm, bị ghiền" là tâm sự của Ốc Thanh Vân.
Vincent