|
|
|
Chuẩn bị 5-6 nhánh tỏi đã bóc vỏ và một nắm lá hương thảo. |
 |
|
Cho hai nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố. |
 |
|
Chỉ cần xay vài giây, hai nguyên liệu trên đã bị nghiền nhỏ và trộn đều vào nhau. |
 |
|
Dùng thìa múc hỗn hợp ra bát và đổ dầu ô liu đến 1/2 bát. |
 |
|
Gà sau khi mua về làm sạch, cắt phần đầu, cổ. |
 |
|
Bẻ phần cánh gà hướng về phía cổ. |
 |
|
Lật ngửa phần bụng gà và đổ hỗn hợp dầu ôliu, tỏi và lá hương thảo lên trên. |
 |
|
Dùng tay xoa hỗn hợp cho ngấm đều vào thịt gà. |
 |
|
Lật ngược lại và xoa hỗn hợp vào phần da gà. |
 |
|
Đặt gà lên giá nướng sau đó đặt tiếp hai viên gạch nung đã bọc giấy bạc lên mặt trên con gà. |
|
|
|
Cứ 5 phút lại lật gà một lần và tiếp tục nướng cho đến khi cả hai mặt con gà đều chín vàng là được. |
 |
|
Món gà nướng gạch nung dậy mùi thơm. |
L.T.
