Nước nha đam lá dứa giải nhiệt

Trời nắng bạn thường làm gì? Bạn sẽ vào phòng mở máy lạnh hết công suất, thủ sẵn bên mình một ly nước đá to hay chạy đi tìm mua những món nước giải khát? Để tôi mách bạn một cách vừa dễ, vừa rẻ chống nóng nè: vào bếp trổ tài nấu nước nha đam lá dứa ngay thôi.

Nguyên liệu:

- 500 gram nha đam
- 200 gram đường phèn
- 4 lá dứa
- một lít nước

Sơ chế:

Nhiều người nấu nha đam hay gặp tình trạng bị đắng hoặc nhớt, đó là do sơ chế nha đam chưa đúng. Bạn cần thực hiện như sau:

- Đầu tiên, hãy chắc chắn là bạn gọt sạch toàn bộ phần vỏ xanh bên ngoài nha đam. Sau đó, lấy phần thịt đem đi cắt hạt lựu và rửa sạch cho đến khi hết nhớt. Một cách đơn giản nhất sơ chế nha đam là cho nha đam vào nồi đun sôi rồi vớt ra ngâm với đá lạnh.

- Rửa sạch 2 mặt lá dứa. Cắt lá dứa ra thành từng khúc nhỏ vừa nồi.

Thực hiện:

- Bắc lên bếp một nồi nước. Đợi đến khi nước sôi thì bỏ đường phèn và lá dứa vào. Bạn nên lưu ý là trong nha đam có vị ngọt sẵn, vì vậy bạn đừng bỏ quá nhiều đường vào để tránh bị ngọt gắt nhé.

- Khi thấy đường đã tan, cho nha đam vào. Lúc này, chỉ cần khuấy nhẹ khoảng 3 phút là được.

- Vớt lá dứa ra, chờ đến khi nước nguội thì bỏ vào tủ lạnh. Vậy là bạn đã có trong tay những chai nha đam óng ánh thơm mát lại bổ dưỡng.

Dễ quá đúng không? Cây nhà lá vườn vẫn là nhất các bạn ạ. Lần tới, bạn không cần phải chạy ra ngoài mua nước nha đam không rõ nguồn gốc, mà có thể tự mình nấu một nồi nha đam lá dứa siêu chất lượng rồi nhé. Nước nha đam để được tầm 3-4 ngày. Những ngày nắng nóng, tôi luôn thủ sẵn trong tủ lạnh vài chai nha đam nấu lá dứa để thưởng thức hương vị thơm mát những ngày nắng nóng.

Chúc các bạn thành công với công thức trên nhé!

Hình Thị Anh Đào